Comment à la vapeur les asperges dans le four

Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.

Rincez les asperges sous l`eau froide pour assurer toute la saleté et la poussière est emporté.

Pat l`asperge sèche avec une serviette propre cuisine ou du papier absorbant.

Pliez une lance pour le casser à son point de rupture naturel et jeter les tiges ligneuses. Répétez ce processus pour chaque lance.

Insérez la grille dans la casserole et ajouter juste assez d`eau pour que l`eau ne parvient pas à la crémaillère.

Versez le sel dans l`eau.

Placez les pointes d`asperges sur le dessus de la grille de sorte que les lances ne tombent pas entre les trous.

Couvrir le plat de papier d`aluminium.

Placez la casserole dans le four et faire cuire pendant 10 à 15 minutes, en fonction de la "morsure" désiré de l`asperge. Bien cuit, l`asperge a un peu de résistance à quand vous mordez dans it- si trop cuit, il peut devenir trop mou ainsi que perdre une partie de ses nutriments. Utilisez des gants de cuisine pour retirer la casserole de verre chaud du four.