Quels aliments sont riches en acide alpha-linolénique?

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Quels aliments sont riches en acide alpha-linolénique?

Acide alpha-linolénique (ALA) est un acide gras oméga-3 qui se produit naturellement dans certaines plantes. Dans diverses études, l`ALA a été montré pour réduire l`inflammation et favoriser une peau saine, la santé du cœur et de l`intégrité cellulaire. L`Organisation mondiale de la Santé recommande un apport quotidien de 0,8 à 1,1 grammes d`ALA et alors qu`il est disponible sous forme de supplément, ALA est également présent dans les aliments qui peuvent être facilement incorporés dans l`alimentation.

Le lin et autres graines




  • La graine de lin est la plus riche source d`origine naturelle ALA: une cuillère à soupe de graines fournit environ 2,2 grammes, et une cuillère à soupe de l`huile fournit environ 8,5 grammes. graines de lin moulues est facilement ajouté à des produits de boulangerie, des yaourts ou d`autres aliments. L`huile de lin est utilisé facilement sur les salades, dans les smoothies et les jus ou les légumes. Chia et les graines de chanvre contiennent également ALA.

Huiles Végétales

  • Le canola, graines de citrouille, perilla, pépins de kiwi, noix et l`huile de soja servent tous comme des sources alimentaires de l`ALA. Ces huiles peuvent être utilisées dans la cuisine et la cuisson, selon les recommandations du fabricant. Les noix et les graines de soja / tofu fournissent également ALA lorsqu`ils sont consommés sous forme entière.

leafy Greens

  • Certaines herbes et les légumes verts, comme les épinards, le chou frisé, les choux et pourpier Bruxelles offrent des niveaux utiles d`ALA. Ces ingrédients polyvalents peuvent être cuits à la vapeur, utilisée dans les salades ou ajouté à des plats tels que des omelettes et des soupes.

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