Liste des aliments alkanizing

Tous les légumes verts comme la laitue, les épinards, les asperges, le brocoli, le concombre, les haricots verts, le céleri, le chou et les pois sont des aliments alcalins. Ajout d`une salade pleine de légumes verts à feuilles à chaque repas est un excellent moyen d`introduire plus d`aliments alcalins dans votre régime alimentaire.

Beaucoup considèrent ces deux acides, mais les oignons et l`ail ont un effet alcalinisant sur le corps. Ajouter les oignons hachés et l`ail à tout sautés, de la soupe, ou une cocotte pour stimuler la saveur tout en rendant le plat plus pH équilibré.

Autres légumes alcalins comprennent les tomates, les choux, la citrouille, les poivrons, le gingembre et les aubergines. Rappelez-vous que le décapage, la friture ou la cuisson des légumes autrement va changer l`équilibre du pH et de rendre la nourriture plus acide.

La plupart des racines comme les pommes de terre, les radis, les rutabagas, les betteraves, les navets et les ignames sont alcalins. Gardez à l`esprit que les ignames et les patates douces ne sont pas la même chose, et les patates douces sont en fait considérés comme acide.

Les oranges sont légèrement acide. Cependant, les citrons, les limes et les pamplemousses sont alcalines en raison du résidu qu`ils quittent après avoir été métabolisé.

D`autres fruits alcalins comprennent les bananes, noix de coco et de figues.

Certaines noix et les graines sont légèrement alcalinisant, tandis que les autres sont acides. noix et graines alcalines comprennent les amandes, les noix de pin, graines de carvi, graines de cumin, graines de fenouil et les graines de sésame.

La plupart des aliments gras sont acides. Cependant, l`huile d`olive, l`huile de sésame, l`huile de graines de lin et l`huile de noix de coco sont tous des aliments alcalins. Essayez d`utiliser l`un de ces huiles dans les recettes pour le beurre, la margarine, l`huile végétale ou de canola au lieu de rendre le repas plus alcalin.