Quels sont les avantages de salades?

Bien que tous les légumes sont bénéfiques, les légumes crus offrent des avantages supplémentaires. Selon Henry Bieler, qui a écrit "La nourriture est votre meilleur remède," légumes crus ajouter roughage et en vrac, et ils travaillent aussi pour garder le contenu de l`intestin de se dessécher. En d`autres termes, les légumes crus contenus dans une salade peuvent aider à garder votre tube digestif en bonne santé et vos mouvements intestinaux réguliers. feuilles vertes Raw légumes sont bons pour la digestion, et les légumes crus sont dit d`avoir les plus hauts niveaux de vitamines parce que les vitamines et minéraux ne sont pas perdus dans le processus de cuisson.

Laitue, qui est la base pour de nombreuses variétés de salade, est riche en nutriments bénéfiques pour la santé générale. Les nutriments essentiels qui sont fournis dans les salades comprennent la vitamine C, la vitamine E, la vitamine B6, l`acide folique, la vitamine A, le manganèse et le chrome. Ces nutriments sont fournis par les légumes-feuilles sombres comme la laitue romaine et les épinards et d`autres légumes. Bien que les légumes dans toutes les formes fournissent ces nutriments, les légumes crus frais contiennent les valeurs nutritives plus élevées. Différents légumes contiennent différentes vitamines et minéraux, donc un mélange sain de différents légumes en différentes couleurs est la meilleure façon de profiter des éléments nutritifs que les salades ont à offrir.

Beaucoup de choses qui sont ajoutées aux salades sont aussi bénéfiques pour la santé, comme les vinaigrettes, les noix et les olives. La graisse est nécessaire, car il améliore les éléments nutritifs sont absorbés par le corps, y compris l`alpha-carotène, le bêta-carotène et le lycopène. Les gras monoinsaturés trouvés dans des aliments tels que les olives, l`huile d`olive et les noix sont encore plus bénéfiques pour le corps, parce qu`ils sont un type sain de graisse que vous pouvez intégrer dans votre alimentation. Beaucoup de nutritionnistes recommandent que vous ajoutez au moins une source d`acides gras mono-insaturés (AGMI) dans chaque repas pour une santé optimale, et plusieurs régimes, y compris le régime méditerranéen et le régime South Beach, appuyez sur ce principe.

Les salades contiennent naturellement des aliments qui sont encombrants mais faible en calories. Les aliments tels que ceux-ci sont capables de remplir les gens, ce qui favorise un poids santé en empêchant la suralimentation. Le plein de légumes verts à feuilles et autres légumes crus favorise un poids santé. Démarrage d`un repas avec une salade peut réduire significativement la consommation de calories au cours d`un repas. Prenez une pause entre la salade et repas à digérer et profiter encore plus du plein effet que les salades créent.