Comment écrire une évaluation en technologie alimentaire
Vous pouvez écrire une évaluation de la technologie alimentaire détaillée et informative qui démontre votre…
Les effets de la technologie alimentaire
<article data-type="article">L`utilisation de la technologie alimentaire ou de l`application de la science alimentaire à des processus alimentaires quotidiennes et la production contribue à la constante amélioration de la qualité de la nourriture et l`efficacité avec laquelle il est traité et préparé. "Les clients pensent rarement à la vaste gamme d`aliments et de recherche et de développement qui a abouti à des aliments savoureux, nutritifs, sûrs et pratiques," l`Institute of Food Technologists (IFT) rapports.
En traitement
la transformation des aliments implique de changer ses propriétés chimiques afin de préserver ou d`améliorer son goût. "Chimique, biologique et procédés mécaniques sont utilisés pour convertir des matières alimentaires relativement volumineux, périssables, et généralement non comestibles dans les aliments et les boissons de longue conservation, pratique et agréable au goût», selon l`IFT. Grâce à la recherche, la technologie alimentaire permet des améliorations sur les mécanismes utilisés pour traiter les aliments afin de conserver les éléments nutritifs, contribuer à une durée de vie plus longue, et de rendre la nourriture plus savoureuse.
Mémorisation
Technologie alimentaire explore de meilleures façons de stocker de la nourriture pour la qualité plus durable et la convivialité. Le développement des espaces de stockage à température contrôlée a ouvert la voie pour le stockage efficace des denrées périssables, qui durent plus longtemps et meilleur goût.
En train de préparer
Les aliments peuvent maintenant être préparés plus rapidement. Le micro-ondes a été développé pour décongeler et cuire les aliments de manière efficace tout en conservant leurs saveurs. la recherche de la technologie alimentaire a contribué à la réglementation gouvernementale concernant la façon de préparer les aliments correctement afin d`éviter l`empoisonnement ou la salmonelle alimentaire.
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