Liste pré-diabétique de fruits et légumes

Le fruit est une source importante de vitamines, de minéraux et de fibres, et il est un élément clé d`une alimentation saine. Les fruits contiennent des hydrates de carbone du sucre naturel appelé fructose. Un petit morceau de fruit entier, comme une pomme, ou 1/2 tasse de fruits congelés ou en conserve est considéré comme un glucide portion. Lors du choix des fruits en conserve, évitez ceux avec addition de sucre ou assis dans un sirop épais. Les fruits secs peuvent également être un excellent choix, mais regarder la taille des portions. Les baies, les melons, les oranges, les mangues et autres fruits peuvent tous faire partie de votre alimentation.

Comme les fruits, les légumes non féculents sont pleins de vitamines, de minéraux et de fibres, mais avec moins de glucides. Les légumes non féculents comprennent les carottes, la salade, les concombres, les tomates et les poivrons. Lors de l`achat de légumes en conserve ou congelés, optez pour ceux sans sodium ou de sucre. But pour trois à cinq portions de légumes non féculents chaque jour. Une portion est égale à 1 tasse de légumes crus ou 1/2 tasse de légumes cuits.

légumes féculents fournissent également des vitamines, des minéraux et des fibres, mais avec une teneur en hydrates de carbone semblable à fruits. Des exemples de légumes féculents sont le maïs, les pois verts, courge musquée et pommes de terre. L`American Diabetes Association catégorise les légumes féculents comme un grain entier, ainsi que d`autres aliments comme le riz et les pâtes. En raison de la teneur en glucides, vous avez besoin de regarder la taille des portions. Typiquement, 1/2 tasse de légumes féculents équivaut à un hydrate de carbone portion.

Un moyen facile et rapide pour regarder la taille des portions et de gérer prédiabète est d`utiliser la méthode de la plaque en bonne santé. L`American Diabetes Association décrit les étapes qui consistent à dessiner une ligne imaginaire vers le bas la moitié de votre assiette, puis une autre ligne vers le bas l`une des deux moitiés. Dans la plus grande partie - la moitié de votre assiette - vous placez les légumes non féculents. Dans les deux quartiers, vous placez les légumes féculents ou des grains entiers en un seul, et la viande maigre (ou substitut de viande) dans l`autre. Ajoutez un verre de huit onces de lait écrémé et une portion de fruits sur le côté.