Quelle est la différence entre naan et pain pita?

Naan vient du persan "non" qui est le mot pour le pain. Il est considéré comme un pain parce qu`il est fait des mêmes ingrédients, mais la méthode de préparation est très différente. Naan est spécialement conçu dans les fours d`argile pour lui donner sa consistance unique et le goût. La plupart des autres pains peuvent adapter à être réalisés dans les fours conventionnels, mais naan doit être préparé dans un four d`argile.

Pitas sont beaucoup plus simples à faire que naan. Pour faire un pita vous avez seulement besoin de la farine, le sel, l`huile, l`eau, le sucre et la levure. Le pain pita dispose d`une saveur plaine donc il n`y a pas d`ingrédients supplémentaires. Pitas sont souvent utilisés comme un wrap. Remplacer un petit pain avec un demi-pita et vous avez une pratique, sain sandwich. Le pita peut être coupé en deux et ensuite séparé dans le centre la façon dont les rouleaux de hot-dog ou bagels sont.

origines de pain Pita remontent à l`Egypte où il a été découvert que la farine, qui a été broyé du blé, pourrait mélanger avec de l`eau et être chauffé à des températures élevées. Pita est utilisé couramment dans le Moyen-Orient et la cuisine grecque. Il peut être mangé à côté du plat principal, ou peut être utilisé comme un petit pain et rempli de légumes, les viandes et les sauces.