Comment faire une délicieuse sauce frit boulette

Sauce aigre douce

1. Combiner les 8 parties d`eau, 4 parties de sucre, 3 parties de vinaigre de riz, la sauce de soja 1 partie et 1 partie du ketchup dans une casserole à feu moyen. Pour une saveur fruitée, remplacer l`eau par le jus d`ananas.

2. Amener le mélange à ébullition à feu moyen, puis baisser le feu de sorte que le mélange continue à bouillonner doucement.

3. Faire une pâte de fécule de maïs dans un bol séparé. Pour chaque tasse de sauce sucrée-douce, vous avez besoin de 2 cuillères à soupe du mélange en suspension.

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   Incorporer la pâte de fécule de maïs dans la sauce frémissante. Continuer de faire cuire la sauce pendant 30 secondes ou plus pour permettre à la fécule de maïs pour épaissir la sauce.

5. Retirer la sauce du feu et laisser refroidir avant de servir.

Soy Spicy Trempette

1. Mélanger la sauce 4 parties de soja, 2 parties de vinaigre de riz et de sucre 1 partie ou de miel dans un bol. Remuez le mélange jusqu`à ce que l`édulcorant se dissout.

2. Ajouter un coup de pied épicé avec du gingembre frais râpé ou pâte de chili asiatique. Ajouter le gingembre ou la pâte de piment dans une quantité égale à la quantité d`édulcorant que vous avez utilisé pour spiciness moyen.

3. Garnir la sauce aux graines de sésame grillées ou les oignons verts émincés.

Chili Sauce à l`ail

1. Hacher une poignée de piments rouges égrappés et quelques gousses d`ail. Contrôlez le niveau de chaleur épicée en utilisant la plupart du temps de petits piments forts tels que l`oeil d`oiseau thaïlandais ou plus, les piments doux tels que les poivrons Fresno.

2. Chauffer les piments et l`ail dans une casserole à feu moyen avec une pincée de sel, un peu d`eau et environ 1/4 tasse chacun de vinaigre de riz et de sucre.

3. Laisser mijoter le mélange de piment pendant environ cinq à 10 minutes, en abaissant la chaleur si la sauce commence à bouillir vigoureusement. La sauce est prête lorsque les piments sont tendres et que la sauce épaississe.

4. Refroidir la sauce à la température ambiante avant de le servir.