Comment faire cuire un manok de sinampalukang

Instructions

1. Placez une planche à découper sur le comptoir. En utilisant le couteau de chef, hacher trois tomates en deux, puis coupez chaque moitié en quatre morceaux. Hacher un oignon en deux, puis couper chaque moitié en six morceaux. Couper l`aubergine chinoise dans la moitié de la longueur, et puis coupez chaque moitié en deux longues bandes. Hacher les bandes en morceaux de 1 pouce d`épaisseur. Définissez les légumes de côté.

   

2. 
   
   
   
   

   Mesure 3 c. l`huile d`olive dans la casserole. Tournez à feu moyen et placer casserole sur le brûleur. Saute cuisses de poulet jusqu`à ce que la peau soit dorée. Utilisez des pinces pour soulever et vérifier la couleur des cuisses de poulet. Ajouter les tomates et les oignons et les faire revenir pendant cinq minutes en remuant fréquemment avec une cuillère à mélange.

3. Ajouter 2 cuillères à soupe. la sauce de poisson thaïlandaise à la casserole de stock et remuer pour enrober les légumes et les cuisses de poulet. Versez 4 tasses de bouillon de volaille dans le pot. Ajouter 1 1/2 tasses feuilles de tamarin et 1 cuillère à soupe. mix sinigang. Bien mélanger pour incorporer les ingrédients. Tournez le brûleur à doux et laisser mijoter pendant une heure.

4. Mélanger 8 oz les haricots verts surgelés et les morceaux d`aubergine. Laisser mijoter pendant 10 minutes. Éteindre le feu et ajouter 2 tasses d`épinards. Laissez la soupe reposer pendant cinq minutes pour permettre les épinards à cuisiner.

5. Verser le manok de sinampalukang dans des bols à soupe. Assurez-vous que chaque bol reçoit un morceau de poulet et de l`assortiment de légumes. Servez chaud.