Comment faire le poulet soupe aux légumes
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Peu de choses aussi bon goût que la soupe maison et quelques processus sont aussi apaisante que ce qui en fait à partir de zéro. Une soupe au poulet et légumes facile est polyvalent et sûr de plaire.
Choses que vous devez
1 grande poitrine de poulet
32 onces. bouillon de poulet
1/2 tasse de vin ou de xérès blanc sec
14 onces. de tomates en dés
2 cuillères à soupe. huile d`olive extra vierge
1 gros oignon, coupé en dés
2 branches de céleri, coupées en dés
2 pommes de terre moyennes, lavées et coupées en dés
2 panais, pelées et hachées
3 carottes, pelées et hachées
1/2 tasse de maïs surgelé
1 tasse de haricots verts frais, haché
10 feuilles de laurier
1 c. Thym séché
Instructions
- 1
Faire cuire les poitrines de poulet dans un four à 375 degrés jusqu`à cuisson, environ 20 minutes.
- 2
Faire chauffer une grande casserole à feu moyen. Ajouter l`huile d`olive et faire sauter les oignons et le céleri pendant environ quatre minutes, ou jusqu`à ce que l`oignon soit translucide.
- 3
Ajouter le bouillon de poulet, le vin blanc et tomates en dés dans le pot. Incorporer les feuilles de laurier et le thym séché.
- 4
Ajouter les dés et les légumes hachés, ainsi que le maïs surgelé.
- 5
Lorsque le poulet est cuit, retirer du four et dés. Ajouter le poulet à la soupe.
- 6
Apportez la soupe à ébullition puis laisser mijoter à couvert sur feu très doux pendant une heure, ou au moins jusqu`à ce que les pommes de terre sont cuites. Profitez de délicieux, soupe maison saine.
Conseils & Avertissements
- poulet rôti Leftover (ou dinde) peuvent être substitués à la poitrine de poulet cuit dans cette recette, ce qui rend le processus encore plus rapide et plus facile.
- Les feuilles de laurier doivent être enlevés avant eating- ce mieux est accompli au moment de servir la soupe.
- Photo bol de crédit de soupe poulet et nouilles image pain rustique par David Smith avec Fotolia.com
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