yaourt grec est plus épais que le yaourt traditionnel et peut être consommé nature, garnie de vos fruits préférés ou transformé en creux. est facile de faire du yaourt grec à la maison en utilisant un déshydrateur Excalibur. Déshydrateur Excalibur est utilisé comme un incubateur pour cultiver des cultures de yaourt. Il suffit de mélanger le lait avec une petite quantité de magasin acheté yaourt grec et sa place dans le déshydrateur Excalibur pour une heure quelques-uns, froid et il est prêt à manger et apprécier.
Choses que vous devez
- 1 petit contenant de yogourt grec uni ou grec starter de yaourt
- 2 tasses de lait
Placer le lait dans une casserole et chauffer à 160 degrés Fahrenheit. Ne pas surchauffer le lait ou il brûlera. Refroidir le lait à 110 degrés Fahrenheit.
Ajouter 1 c. du yaourt grec acheté par 1/2 tasse de lait. Placez une cuillère à café de yaourt grec dans chaque pot. Le yaourt grec acheté agira comme un démarreur et produire les cultures nécessaires pour le nouveau lot.
Verser 1/4 tasse de lait refroidi dans chaque pot et remuer pour incorporer le yaourt dans le lait.
Ajouter un autre 1/4 tasse de lait refroidi à chaque pot et bien mélanger.
Couvrir les bocaux et les placer dans le déshydrateur Excalibur. Réglez la température à 110 degrés Fahrenheit et laisser incuber pendant environ cinq à sept heures.
Vérifiez le yaourt pour voir si elle a mis en inclinant le pot. Le yogourt doit se déplacer comme une seule masse et ne pas être assez liquide pour exécuter les côtés du pot. Lorsqu`il est réglé, retirez le yaourt de l`Excalibur et laisser refroidir pendant deux heures avant de le placer dans le réfrigérateur. Après six heures de réfrigération du procédé de mise en culture est arrêtée.
