Directions de yogourt salton

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    Le yaourt peut être cultivé à partir de lait frais ou secs.

    Salton, Inc. a fait une variété de différents fabricants de yaourt qui utilisent une culture de départ et du lait pour produire du yogourt. Les instructions de base pour la fabrication de yogourt sont similaires pour tous les fabricants de yaourt Salton. Le lait peut être utilisé directement à partir de sources laitières pures, mais Salton recommande l`ébullition puis le refroidissement du lait avant l`ajout de la culture de démarrage et l`incubation du lait. Le temps d`incubation détermine le goût et la texture du produit final de type yaourt. Réfrigérer le yaourt pour désactiver les cultures et profiter de votre produit alimentaire de yogourt maison.

    Choses que vous devez

    • yogourt Salton appareil maker
    • Casserole
    • 1 quart de lait frais ou secs mélange de lait et de l`eau
    • culture de yogourt en direct

    • Mesurer le lait. Utilisez un litre de lait entier ou écrémé. Si vous utilisez du lait sec non gras, suivez les instructions sur l`emballage, mais utiliser 1/3 tasse de lait plus sec par litre lors du mélange.

      Utilisez votre marque préférée de yogourt ou une culture de yaourt séché pour une entrée.

    • Chauffer une pinte de lait dans la casserole et à feu moyen jusqu`à ce qu`il soit presque bouillante (environ 180 degrés Fahrenheit). Ne pas utiliser la chaleur élevée, ou vous pouvez brûler le lait.

      Utilisez du lait entier, 1%, 2% ou du lait en poudre écrémé.



    • Refroidir le lait. Eteignez le feu et retirer la casserole du brûleur. Remuer de temps alors que le refroidissement du lait. Bien que le lait refroidit, brancher et allumer la yaourtière Salton pour qu`il ait le temps de se réchauffer.

    • Vérifiez la température du lait. Utilisez le Salton cuillère-thermomètre à trouver quand le lait est refroidi à la "Ajouter Starter" température comprise entre 100 et 110 degrés Fahrenheit. Si vous ajoutez l`entrée au lait qui est plus de 120 degrés, il sera tué. Si vous ajoutez l`entrée au lait frais, le temps d`incubation est plus longue.

    • Ajouter la culture starter. Utilisez la cuillère-thermomètre pour mesurer une cuillerée de yogourt en direct, ou ajouter un paquet de culture de yaourt en direct séché. Doucement mais bien mélanger la culture dans le lait avec la cuillère-thermomètre. Il est préférable de ne pas utiliser le yogourt aromatisé aux fruits comme un démarreur, parce que les résultats peuvent être incompatibles. Assurez-vous que le yaourt que vous utilisez comme un démarreur indique qu`il contient des cultures vivantes, sinon cela ne fonctionnera pas.

      Utilisez yogourt nature étiqueté

    • Verser le mélange lait / culture dans les pots servant Salton. Mettez les couvercles sur toute sécurité et placez les pots dans la yaourtière Salton. Placez le couvercle en plastique sur le fabricant de yogourt.

    • Met le "Temps libre" composer 10 heures. Le fabricant de yogourt doucement réchauffer le lait et la culture, et votre yogourt sera prêt en 10 heures. Retirez les bocaux et les réfrigérer pendant trois à quatre heures avant de servir. Salton suggère de réfrigération votre yogourt avant d`ajouter des fruits ou des sirops pour la saveur.

    Conseils & Avertissements

    • Différents modèles de Salton yaourtières utilisent différentes quantités de lait. Remplissez un pot servir avec de l`eau jusqu`à environ un demi-pouce du haut. Versez ce mélange sur une tasse à mesurer, et multiplier le volume par le nombre de conteneurs que vous souhaitez utiliser. Cela vous indiquera le montant exact de lait que vous aurez besoin.
    • Pour tous les goûts et de textures, d`expérimenter avec la quantité de temps que vous Incuber le yaourt. Un temps d`incubation plus courte (quatre heures) donnera une moins-tarte et le yogourt plus mince. Salton n`a pas des manuels d`instruction en ligne, mais une copie PDF peut être obtenu en appelant 1-800-233-9054.
    • Il est très important que vous commencez avec des pots et bouchons servant propres et stériles. Ne plongez pas la fabrication de yogourt dans de l`eau pendant le nettoyage. Placez le fabricant de yogourt dans une zone sans courants d`air alors qu`il est en cours d`exécution.
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