Comment faire la dinde à la king

Instructions

1. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. La quantité de beurre dépend de la quantité de la dinde à la roi que vous souhaitez faire, ce qui nécessite environ 1 cuillère à soupe de beurre pour chaque 1 tasse de liquide.

2. Saute dés les oignons dans le beurre jusqu`à ce que doux. Ajouter la dinde déchiquetée ou en dés et votre choix de légumes crus, comme les poivrons en dés ou des champignons.

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   Ajouter les herbes et les épices pour parfumer le mélange. Essayez les épices tels que le sel, le poivre, la sauge et l`estragon.

4. Incorporer la farine juste assez pour absorber le beurre - à peu près égale à la quantité de beurre. Remuer pour enrober les légumes et dinde avec le mélange de beurre et de la farine, appelé un roux. Cuire pendant environ 2 minutes, en remuant constamment, faire cuire au large de la saveur brute de farine.

5. Ajouter la dinde ou le bouillon de poulet à la poêle un peu à la fois, tout en agitant fréquemment pour incorporer les ingrédients. Utilisez environ 1 tasse de liquide pour chaque cuillère à soupe de farine dans le roux. lait de remplacement pour une partie du liquide pour faire une base de sauce crémeuse.

6. Incorporer dans votre choix de légumes frais ou surgelés, tels que les pois, les carottes ou le brocoli. Pimentos sont également fréquents dans la dinde à la roi.

7. Laisser mijoter la sauce, en remuant de temps en temps, jusqu`à épaississement assez pour napper le dos d`une cuillère. Servir immédiatement sur votre choix de biscuits, des nouilles ou des pommes de terre.