Comment faire des hamburgers

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    Il y a autant de façons de préparer des hamburgers comme il y a beaucoup de différents établissements de restauration rapide qui les fabriquent. La partie la plus importante de faire des hamburgers, est de faire en sorte qu`ils ne sont pas difficiles ou tombent en morceaux dans la cuisine. Suivez ces étapes pour faire un repas succulent.

    Choses que vous devez

    • Viande hachée
    • Des œufs
    • Eau
    • Oignon haché
    • Ketchup
    • Chapelure
    • bol à mélanger
    • assiette

    Rassembler les ingrédients

    1. Acheter un paquet de boeuf haché ou acheter un morceau de paleron et demandez au boucher de le moudre pour vous.

      boeuf haché fraîchement



    2. Mettez le boeuf haché dans un bol à mélanger. Crack un œuf cru et l`ajouter à la viande hachée. Ajouter le sel et le poivre, environ 1 à 2 c. de l`eau, le ketchup et la chapelure ou les assaisonnements de choix. Utilisez une cuillère en bois ou de votre main pour se fondre légèrement tous les ingrédients ensemble.

    3. Mélanger légèrement (ne pas emballer) avec une seule main (comme si écrasant la viande avec les ingrédients) jusqu`à ce que tous sont mélangés ensemble. Lavez-vous les mains car ils seront gras.

    4. Avoir l`eau courante froide dans l`évier, mouillez votre main sous le robinet, et légèrement saisir une poignée de la viande hachée préparée. Cette eau vous aidera à ajouter un peu d`eau à chaque galette (comme il est formé), et faire des hamburgers doux. `` Légèrement `` appuyer sur la galette ensemble et forme avec les deux mains jusqu`à ce qu`il ressemble à un hamburger. Placer sur une plaque et répéter le processus pour le reste de la viande hachée ..

      galettes de Hamburger

    5. Faire cuire les hamburgers à votre goût.

    Conseils & Avertissements

    • L`astuce pour obtenir un hamburger doux est de ne pas emballer la viande hermétiquement et l`eau.
    • Chaque fois que vous prenez la viande pour former le hamburger, exécutez votre main sous l`eau froide. Cela permet de garder la viande de devenir trop dur lorsqu`il est cuit ou grillé.

    Ressources

    • Crédit photo http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Patties.jpg,http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Ground_beef_USDA.jpg,http://en.wikipedia.org/wiki/Hamburger,
    Nourriture boisson / Plats principaux / Recettes de viande

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