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Comment comprendre la mesure de la charcuterie
<article data-type="article">L`achat de la viande de charcuterie peut être gênant, comme essayer de communiquer combien vous voulez dépend d`une variété de facteurs. Alors que la charcuterie est vendu au poids, la coupe de la viande et le type de viande affectent combien vous avez besoin et combien il semble que vous avez. la viande Deli est le plus souvent vendus en livres, et d`obtenir la bonne quantité, vous devez spécifier le poids ainsi que la coupe de la viande.
Cut, Poids et stockage
Plus la coupe de charcuterie, moins il y aura des tranches dans un poids donné de charcuterie - un quart de livre de tranches de dinde aura moins de tranches que si la dinde est coupé à être presque du papier fin. Pour commander la charcuterie, dites à la personne contre l`épaisseur que vous souhaitez la tranche. Ensuite, indiquez combien vous aimeriez en fonction du poids. viande Deli ne garde pas très longtemps une fois coupé. Rangez charcuterie dans le réfrigérateur, dans des sacs en plastique hermétiques. Vous pouvez garder les viandes de charcuterie coupées jusqu`à trois jours. Si vous ne pouvez pas finir dans le temps, le mettre dans le congélateur pendant plus de deux mois.
Quantité et stockage global
Selon ChooseMyPlate.gov, la portion recommandée de protéines par jour est de 5 à 6 1/2 onces. Un quart de livre de charcuterie est l`équivalent de 4 onces. En général, une portion de 1 à 2 onces de viande de charcuterie est suffisante pour un seul sandwich une quantité qui est à peu près un huitième livre. Pour la valeur d`une semaine de sandwichs pour le déjeuner puis, vous aurez besoin de 7 à 14 onces, soit un peu moins d`un demi à 1 livre de viande de charcuterie. Si vous prévoyez un plateau de charcuterie pour, disons, un party de bureau, viser pour environ 2 onces de viande par personne s`il y a d`autres plats desservis. Sinon, visez 3 onces par personne. Pour une 10 personne plateau puis, vous auriez besoin de 20 à 30 onces, soit environ 1 1/4 à 2 livres de viande de charcuterie.
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