Beaucoup de recettes, y compris des hamburgers quart de livre et des portions individuelles de dîner, comprennent 4 oz de la viande comme l`un des ingrédients. Contrairement à des ingrédients liquides, la viande est mesurée en poids, pas de volume. Quatre onces de viande peut être 1/8 d`une tasse ou un gobelet plein, en fonction de la viande, mais ils sont tous quatre onces portions. Utilisez une tasse comme un navire sur votre échelle de nourriture pour obtenir une mesure précise de la viande pour votre recette.
Choses que vous devez
- échelle alimentaire
Placez une balance de cuisine sur une surface plane. Tournez le bouton en haut de l`échelle jusqu`à ce que les points d`aiguille à zéro sur le cadran. Ceci est appelé la réduction à zéro sur l`échelle.
Placez la tasse vide sur le plateau de la balance alimentaire. Zéro sur l`échelle de nouveau. Cela garantit que vous allez peser seulement le contenu de la coupe, pas la Coupe elle-même.
Placez la viande dans la tasse, peu à peu, jusqu`à ce que les mesures d`aiguille exactement 4 oz. Retirez le 4 oz portion de viande et l`ajouter à votre recette.
Retirer la coupe de l`échelle et zéro sur l`échelle de nouveau, donc il mesure avec précision la prochaine fois que vous l`utilisez.
