Comment faire pennsylvanie poulet dutch pot pie

Instructions

1. Faire cuire le poulet dans l`eau avec le céleri, la carotte, 1 oignon, le laurier, le sel et le poivre, mijoter jusqu`à ce que fait, pendant environ une heure. Vous avez fait quelques belles bouillon. Prenez le poulet refroidir.

2. Écumer la graisse. Filtrer le bouillon et jeter le céleri, la carotte, l`oignon et la feuille de laurier. Goûtez le bouillon pour l`assaisonnement et ajouter le sel et le poivre supplémentaire si nécessaire. Ajouter les grains de safran.

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   Quand le poulet est assez cool à manipuler, prendre toute la viande des os et le couper en petits morceaux. Jeter la peau et les os.

4. Porter le bouillon de poulet à ébullition dans une grande casserole. Ajouter le poulet. Lorsque le bouillon est en ébullition, les carrés de la couche potpie dans le bouillon, une par une. Alternent avec des couches de pommes de terre et l`oignon. pousser vers le bas chaque couche doucement, de sorte que le liquide se couvrir.

5. Baissez le feu de sorte qu`il sera mijoter. Couvrir la casserole. Mélanger délicatement tous si souvent, si les places de nouilles ne collent pas ensemble, pendant environ 20 minutes.

6. Ajouter le persil et le safran. Remuer doucement. Le safran donnera le bouillon une belle couleur jaune et une saveur unique et subtile. Laisser mijoter pendant cinq minutes. Ajouter la pâte de farine et de l`eau froide pour épaissir. Cuire en remuant doucement cinq minutes jusqu`à un peu plus épais.

   

7. Voilà. La nourriture de confort ultime est Pennsylvania pot de poulet néerlandais tarte. Servez à vos proches.

8. Aller à la section «Ressources» de cette page pour des liens vers plus de recettes Pennsylvanie néerlandais.