Comment faire bouillir les queues de homard

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  • Instructions
  • Conseils & avertissements
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    Si vous êtes à la recherche d`un dîner de fantaisie pour se préparer à quelques invités spéciaux, envisager les queues de homard. Bien que facile à préparer, ils vont impressionner vos invités, car ils sont généralement considérés comme un plat cher extravagant. Ajouter un côté de pâtes et de fournir une sauce au beurre à l`ail, et vous avez un délicieux repas qui prend moins de 20 minutes à faire.

    Choses que vous devez

    • queues de homard
    • Pot
    • Eau
    • Sel
    • Couteau

    Instructions

    1. Décongeler vos queues de homard. Cela peut se faire de plusieurs manières différentes. Soit laisser votre homard dans le réfrigérateur pendant 10 heures ou le laisser dans un bol d`eau chaude pendant environ 2 heures.




    2. Utilisez un couteau tranchant pour couper au milieu de la partie supérieure de la coque. Arrêtez avant d`arriver à la fin et tirez la viande hors de la coquille. La viande sera toujours attaché au fond afin de ne pas tirer sur tout le chemin.

    3. Remplissez un pot rempli d`eau et porter à ébullition.

    4. Ajouter votre queue de homard ou de queues à l`eau bouillante. Cuire le homard queue 1 minute pour chaque once le homard pèse. La coquille de homard change de couleur quand il est cuit. Regardez pour qu`il devienne un rouge brillant. Ce qu`il fait pas, il est pas encore cuit tout le chemin.

    5. Retirer le homard du pot avec une paire de pinces et de mettre sur le dessus d`un plat de pâtes. Servir chaud.

    Conseils & Avertissements

    • Badigeonner un peu de beurre sur votre queue de homard avant de le servir.
    • Assurez-vous que vos invités ne sont pas une allergie aux crustacés avant de les servir le homard.
    • marsy Photo Credit

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