Les aliments qui vont avec les huîtres cuites à la vapeur

Grains vont souvent négligés comme un accompagnement à huîtres cuites à la vapeur, mais ils font un bon ajustement si vous les attachez au repas avec fumet de poisson. Cuisiner avec fumet de poisson, un bouillon concentré fabriqué à partir frémissante poissons et fruits de mer avec mirepoix et aromatiques, insuffle des grains avec l`essence de fruits de mer pure et confère une saveur évoquant des huîtres. gruau de sarrasin, boulgour et les baies de blé tendre sont quelques grains que lors de la cuisson au fumet s`adaptera confortablement à côté des huîtres cuites à la vapeur et de contribuer un toothiness contrastant avec leur texture.

Crusty, pains croustillants contrastent efficacement la tendresse des huîtres cuites à la vapeur et de faire un système de distribution approprié du plateau au palais. Breads avec la mie dense absorber les jus d`huîtres précieux, ou l`alcool, comme une éponge, aromatisants de l`extérieur en. De nombreux pains italiens et français ont la mie couplée avec la croûte huîtres ont besoin. Friselle, casareccio et genzano, de l`Italie, et de la baguette, pétanque et fougasse de la France, ont le meilleur rapport miettes à croûte pour les huîtres. Vous ne cependant pas besoin d`avoir accès aux pains du monde pour ramasser un bon pain complémentaire à votre boulangerie si vous suivez quelques règles simples: toujours acheter fraîche et vérifier une miette serrée et une croûte moelleuse ou croquante. Slice et pain grillé tranches de pain et les laisser refroidir à température ambiante avant de servir.

Verts ont une agréable amertume qui encadre la douceur des huîtres de mer comme, poussant à l`avant-garde dans un contexte de truculence. À peu près tous les travaux verts avec des huîtres tant qu`il est frais. Collard, la moutarde et les feuilles de navet sont les plus abondantes et devrait toujours avoir une place sur l`huître table- redbor, rouge russe et Kamome kale varier la texture du chou vert et ajouter un attrait visuel frappant pour tout le repas. Braise greens en stock ou pour un smokiness qui élève et complète le goût des huîtres cuites à la vapeur, les faire cuire dans de l`eau jusqu`à tendreté, mais encore un peu ferme et terminer sur le gril.

Si vous voulez une foule de côtés huîtres qui ne peut pas échouer, déconstruire ébullition de fruits de mer classique. Seafood furoncles ont une variété de légumes avec des antécédents de succès de fruits de mer, et vous pouvez sélectionner les plats d`accompagnement qui correspondent à votre humeur. Fruits de mer bout comprennent généralement des épis de maïs, les pommes de terre nouvelles, salade de chou, des saucisses et des champignons.