Quelles sont les huîtres de poulet?

Beaucoup de cuisiniers qui ne savent pas à propos de ce petit bijou savoureuse tranche droite à travers l`huître de poulet quand ils réduisent leur poulet. Couper le poulet pour préserver l`huître nécessite un peu plus de concentration, mais peut facilement être fait en même le cuisinier le plus novice. Selon le site Paupered chef, vous faites d`abord une incision entre la jambe et la poitrine jusqu`à ce que la jambe tombe à la table. Pop l`articulation de la jambe sur place et couper aussi près que possible à la colonne vertébrale.

La plupart du temps, les huîtres sont cuites dans le cadre du poulet entier. Cependant, certains restaurants ne les enlèvent et les servir comme une partie d`un plat de spécialité. Dans ce cas, les huîtres doivent être préparés de la même façon que vous faites cuire toute autre partie du poulet. Le chef Paul Merrett recommande le revêtement des huîtres dans un peu d`huile et le beurre et les faire frire jusqu`à ce que la peau brune et les ajouter à la salade César.

Trouver des recettes spécifiques pour les huîtres de poulet est difficile. La plupart des recherches sur Internet renvoient simplement le poulet dans les recettes de sauce aux huîtres. Il est difficile de préparer des recettes d`huîtres de poulet pour un grand groupe de personnes depuis l`ensemble d`un rendement de poulet seulement deux petites huîtres. Toutefois, si vous parvenez à mettre la main sur certains, envisager de les envelopper dans du bacon ou de les frire en utilisant votre recette préférée frit du Sud.

Il est important de suivre la manipulation correcte lors du retrait des huîtres de poulet. Le poulet doit toujours être conservée dans un réfrigérateur à 40 degrés Fahrenheit ou dans le congélateur à 0 degrés Fahrenheit. Un poulet congelé doit toujours être décongelé dans le réfrigérateur, et jamais sur le comptoir. Vous devez faire cuire un poulet à fond, ce qui prend environ une heure à 350 degrés pour un poulet entier. Vous devez aussi vous laver soigneusement les mains et tous les ustensiles qui entrent en contact avec le poulet cru pour éviter la contamination croisée.