Lobster est considéré comme un luxe, et donc il a été fixé en conséquence. Si vous aimez le goût du homard, mais ne pas avoir l`argent pour se permettre la vraie chose, vous pouvez essayer votre main à faire un plat d`argent-économie classique, "Lobster Poor Man." Composé de la morue à la place du homard luxueux, ce plat reproduit le goût du homard à une fraction du coût. Facile à préparer et plus facile sur votre portefeuille que réelle homard, ce plat est la peine d`essayer.
Choses que vous devez
- 6 filets de morue (6 oz chacun, 1-pouce d`épaisseur, décongelés si précédemment congelés)
- 6 tasses d`eau
- 1 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de sel
- 1 tasse de beurre fondu
- Paprika au goût
- aérosol de cuisson antiadhésif
- cuillère
- Serviettes en papier
- Grand stock pot
- Poêle à griller
Préchauffez votre gril.
Pulvériser la lèchefrite avec une légère couche de aérosol de cuisson antiadhésif.
Mélanger l`eau, le sucre et le sel dans la casserole. Porter à ébullition.
Prenez le pot hors du feu, et placer les filets dans l`eau.
Couvrir la casserole avec un couvercle et attendez 5 minutes.
Extraire les filets de l`eau et sécher avec des serviettes en papier.
Tremper chaque filet dans le beurre fondu, et placer sur la lèchefrite. Assurez-vous de l`espace uniformément dehors.
Verser le beurre fondu restant sur le dessus des filets, puis saupoudrer de paprika.
Placez la casserole sous le gril pendant 8 minutes ou jusqu`à coloration dorée. Servir immédiatement avec du beurre fondu supplémentaire, si désiré.
