Le homard est un aliment valorisé par produit des recettes bien connues comprennent Lobster Newberg et Homard Thermidor. Le homard est mieux consommée fraîche et est généralement acheté en vie. Lobster est généralement livré avec les griffes bagués pour les empêcher de blesser l`autre ou de l`acheteur. Lobster est bon pour vous avec moins de calories, moins de gras total et moins de cholestérol que le bœuf maigre ou de poulet. Homards sont riches en amino acids- potassium et vitamines magnésium- A, B12, B6, B3 et B2, calcium, phosphore, fer et zinc.
Remplir une grande casserole trois quarts avec de l`eau du homard. Ajouter le sel (1 cuillère à soupe par litre) à l`eau.
Porter l`eau à ébullition.
Retirer les bandes de caoutchouc des griffes du homard. Faites attention.
Placez le homard dans le pot submergeant complètement.
Porter l`eau à ébullition roulant.
Couvrir la casserole et faire cuire le homard. Une bonne règle de base est de dix minutes pour le premier livre et un trois minutes supplémentaires par &# XBD- livre au-delà de la première. Le homard devient rouge et arrêter de bouger quand il est fini la cuisson.
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