Comment faire rôtir des hot-dogs sur un feu de camp

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Une soirée autour d`un feu de camp voyage ou camping ne serait pas complet sans la torréfaction des hot-dogs sur les flammes nues. En plus de la méthode bâton de torréfaction classique, des hot-dogs peuvent être rôties dans un pan, un panier de torréfaction ou sur un grill grille. Faire griller quelques petits pains dans une poêle ou sur le gril et ont les condiments prêts pour les clients de personnaliser les hot-dogs à leur préférence.

  1. Classique Wienie bâton

  2. torréfaction de hot-dog ne nécessite pas d`ustensiles ou des équipements spéciaux quand une abondance d`arbres autour du feu de camp. Il suffit de couper une branche droite d`un arbre, d`aiguiser la pointe, dépouiller les branches latérales et pousser le hot-dog sur la pointe. Évitez les arbres avec le contenu et la sève haute tenir à bâtons verts -- bâtons chevronnés se cassent facilement et prennent feu sur la flamme.




    Couper le hot-dog dans une spirale autour du bâton pour profiter plus de saveur au feu de bois et d`exposer plus de surface à caramélisation. Une autre option amusante est de couper un hot-dog en huitièmes le long chemin, d`un bout à l`abdomen - les sections se recroquevillent comme ils font cuire pour ressembler à des araignées ou des pieuvres. Tenez le bâton au-dessus des flammes et le faire tourner lentement, même pour rôtir jusqu`à ce que l`extérieur commence à grésiller ou le crack. fourches à rôtir en métal fonctionnent de la même façon, mais disposent de deux dents pour tenir le hot-dog perpendiculaire au bâton.

    3. Griller Over Flames

    • les grilles du gril fournissent une grande surface plane pour rôtir des hot-dogs sur la flamme ouverte semblable à la cuisson sur un gaz ou charbon de bois. Les flammes embrassent l`extérieur de hot-dog, les carbonisation légèrement et ajouter de la saveur du type de bois dans le feu. Camping magasins d`alimentation vendent des grilles avec pieds repliables pour chevaucher un feu de camp, ou vous pouvez équilibrer une grande grille du gril sur les pierres de feu de camp ou un autre système de confinement. Tournez les hot-dogs périodiquement avec une grosse paire de pinces pour afin qu`ils cuisent uniformément. Il ne devrait pas prendre plus de cinq minutes pour les faire cuire.

    Cage Roasting

    • paniers Grill combinent les avantages de la grille à rôtir et le bâton torréfaction. Une longue poignée se connecte à un panier rectangulaire avec deux panneaux de gril plat. Placez les hot-dogs sur un des panneaux espacés pour que la chaleur puisse circuler le long des côtés de chaque hot dog. Fermez le deuxième panneau sur les hot-dogs et de fixer les deux panneaux ensemble avec les pinces attachées. Tenir le panier à griller sur le feu, en retournant toutes les 30 à 60 secondes pendant environ cinq minutes ou jusqu`à ce que fait. Cela vous permet de rôtir un grand nombre de hot-dogs à la fois sans danger de les glisser un bâton ou rouler sur les bords d`un grill.

    Pan Roasting

    • Robuste fonte poêlons de fer résistent bien à la forte chaleur et des flammes d`un feu de camp. Hot dogs rôtissent rapidement à l`intérieur des casseroles, même développer un caractère à l`extérieur. La saveur diffère des autres méthodes de torréfaction, cependant, parce que les hot-dogs ne sont pas ouvertement exposés aux flammes et la fumée. Alors que certains feu de camp aventureux cuisine placer des casseroles directement dans les flammes ou sur les charbons, la casserole est beaucoup plus facile et plus sûr de retirer lorsqu`il est placé sur une grille du gril de niveau. Alternativement, placez le moule sur un rocher plat près du feu. Rouler les hot-dogs dans la poêle fréquemment, même pour la torréfaction et pour éviter de brûler.

Les références

Ressources

  • Crédit photo Jupiterimages / Pixland / Getty Images
Nourriture boisson / Plats principaux / Grillage

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