Comment faire la sauce blanche

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    petits-déjeuners faits maison dans le Sud incluent souvent la sauce blanche, qui est servi sur biscuits moelleux. La base crémeuse contient souvent saucisse fumée. La sauce ne nécessite que quelques ingrédients simples communs à la plupart des offices. Servir la sauce, appelée aussi la sauce de lait, sur le steak et purée de pommes de terre frites pays pour le dîner aussi.

    Choses que vous devez

    • Grande casserole
    • 4 c. farine
    • 4 c. beurre
    • 2 1/2 à 3 tasses de lait
    • 1/2 c. sel
    • 1/4 c. poivre
    • Biscuits, option
    • steak ou saucisse frite

    Instructions

    1. 1

      Faire chauffer une grande casserole à feu doux.

    2. 2



      Ajouter le beurre dans la casserole et faire fondre sur feu doux. Ajouter la farine, le sel et le poivre. Remuer jusqu`à consistance lisse.

    3. 3

      Ajouter le lait progressivement jusqu`à ce que tous les ingrédients sont agités. Continuer à chauffer à l`ébullition, en remuant constamment pour garder la sauce de devenir grumeleux et coller à la poêle. Après la sauce épaississe, il est prêt.

    4. 4

      Servir sur des biscuits chauds, steak frites ou tout autre aliment de votre choix.

    Conseils & Avertissements

    • Ajouter saucisse cuite à votre sauce blanche pour créer une sauce de saucisse. lard Substitute si vous préférez.
    • Toujours remuer ou vous allez créer un goût de brûlé à votre sauce.

    Les références

    • Crédit photo Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

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