Comment faire des biscuits à faible teneur en glucides

Equipement indispensable

• Même si vous graisser la poêle, cracker pâte à faible teneur en glucides sera très probablement cuire à droite sur elle. Pour éviter d`avoir à ciseler vos craquelins au large de la plaque de cuisson, la ligne de la poêle avec du papier sulfurisé ou un revêtement de poêle antiadhésive, qui est disponible à la cuisine des magasins de fournitures. D`autres choses utiles à avoir sous la main comprennent un robot culinaire, un bol à mélanger, tasses à mesurer et une cuillère ou d`une spatule. Si vous ne disposez pas d`un robot culinaire, prenez une râpe ou d`un microplane.

Ingrédients simples

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  Vous pouvez faire cuire la lumière, aérée chips en utilisant du fromage râpé, comme le parmesan, cheddar ou manchego comme seul ingrédient. Si vous voulez plus d`une substance cracker comme à votre cracker, vous avez besoin d`ajouter quelques oeufs battus pour lier le tout ensemble et à faible teneur en glucides des ingrédients en vrac vers le haut. Quelques exemples incluent les amandes hachées ou farines de noix walnuts- ou repas comme le lin protéines repas- à poudre entier ou haché tournesol ou de graines de lin. Ajouter des herbes fraîches comme le romarin ou le basilic et vos assaisonnements préférés.

Faire Cracker Dough

• Une faible teneur en glucides cracker très basique peut être fait avec 1 partie d`eau, 2 parties du fromage et 4 parties de semences ou de noix repas. Vous pouvez ajouter un peu d`oeuf battu, le sel de mer et les herbes hachées comme le romarin, le thym ou de persil pour plus de saveur. Combinez tous vos ingrédients dans un bol, en remuant jusqu`à ce qu`il atteigne la consistance d`une pâte molle. Former la pâte en boule et la mettre sur le papier parchemin que vous allez utiliser pour aligner la plaque de cuisson. Appuyez sur la pâte avec vos mains ou rouler avec un rouleau à pâtisserie pour créer une mince feuille. Le plus mince vous obtenez la pâte, le meilleur du craqueur sera.

Baking low-carb Crackers

• Une fois que la pâte est aussi mince que vous le voulez, découper les biscuits. Utilisez un cookie ou biscuit cutter ou un couteau bien aiguisé. Transférer le parchemin avec les craquelins découpées sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrez de sel, si désiré et faire cuire les biscuits pour environ 10 à 15 minutes dans un four qui a été préchauffé à 350 ou 375 degrés Fahrenheit. Vous pouvez retourner à mi-chemin de craquelins à travers le processus de cuisson et leur permettre de faire cuire jusqu`à ce qu`ils atteignent la netteté souhaitée. Pour créer extra-croustillants craquelins à faible teneur en glucides, éteignez votre four après le temps imparti et le laisser refroidir pendant 15 minutes avant de placer le biscuit cuit dans le four pendant environ une heure.