Comment faire votre propre saucisse italienne
Advance Prep: 12 heures
Début à la fin: 60 minutes
Portions: 14 à 16 saucisses
Niveau de difficulté:…
Comment faire chorizo
<div itemprop="description" class="intro marginTop" data-module="article-intro">Chorizo est faite par hachage ou le broyage du porc et "marinage" dans les épices, puis en ajoutant le chorizo à d`autres aliments comme les œufs ou les pommes de terre ou comme une saucisse sur le côté. Voici une délicieuse recette simple, de faire votre propre chorizo maison.
Choses que vous devez
- 1 lb de porc haché maigre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1/4 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café d`origan
- 2 gousses d`ail, pressé
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
Instructions
Prenez une livre de porc haché maigre dans un bol et ajouter tous les ingrédients. Mélanger autour comme vous le feriez d`un pain de viande et d`utiliser vos mains pour mélanger les ingrédients.
Laissez-la reposer une nuit au réfrigérateur.
Former des galettes que votre feriez pour tout autre saucisse ou émietter dans des œufs brouillés ou pommes de terre pour ajouter un savoureux, saveur épicée.
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