Comment faire une salade aux trois haricots

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Un reste savoureux des années 1960 de commodité-fou, salade aux trois haricots se rassemble rapidement pour les pique-niques, des barbecues et des événements-partage. Assembler le plat classique de côté à l`avance pour donner les ingrédients d`une chance de se mêler à la vinaigrette acidulée. Que tous les haricots venez de canettes ou de vous préparer et enclenchez shell haricots vous-même, de la salade aux trois haricots est ouverte à des interprétations sans fin - y compris le nombre de variétés de légumineuses que vous incluez dans votre propre version de la "Trois" salade de haricots.

La Scène Bean
A trois beaner classique se compose de deux courts - comme dans écossés ou secs - haricots, et un long - comme dans l`eau douce ou snap - bean. Chiches et les haricots sont couramment utilisés comme les grains de courte durée, tandis que les haricots de cire verts ou jaunes servent de longs grains. Les haricots en conserve sont pratiques pour les haricots de coquille, et il est même possible d`utiliser les haricots mange en conserve pour le final "déverser" salade. Mais si vous utilisez en conserve, haricots secs ou frais, vos choix sont nombreux, et il n`y a aucune raison de vous limiter à trois. Inclure les haricots mange-vert et jaune, si vous voulez, et quoi que ce soit à partir de fèves de lima et edamame à pois aux yeux noirs et les haricots pinto, noir ou canneberge.

Partenaires Tasty

Prendre le temps de hacher quelques légumes crus payante à la fraîcheur bienvenue, surtout quand les haricots en conserve constituent l`épine dorsale de la salade aux trois haricots. Pour plus de saveur estivale, ajouter des bandes de poivrons verts, jaunes ou rouges ou les tomates hachées. Les oignons rouges ajoutent âcreté, mais vous pouvez également se tourner vers la ciboulette et les oignons verts pour punch supplémentaire. D`autres exhausteurs de texture comprennent les concombres hachés et le céleri. Pour faire la salade de haricots farineux même heartier, mélanger dans les grains de maïs en conserve ou frais, et couronner le tout avec quelques goodies déjà marinées comme les olives et les cœurs d`artichauts.

Dressing It Up

L`arôme de la garniture légèrement marinés vient du vinaigre traditionnellement inclus dans le pansement. Le vinaigre blanc et de l`huile d`olive sont des partenaires classiques dans une vinaigrette trois de haricots, mais vous pouvez alléger l`atmosphère avec de l`huile de canola ou d`ajouter une profondeur de saveur avec du vin rouge ou de vinaigre balsamique. Ou nix le vinaigre tout à fait en faveur de jus de citron frais. Des ingrédients comme le sel et le poivre, les graines de céleri, herbes finement hachées, le zeste de citron, une cuillère de sucre ou d`un soupçon de moutarde peuvent tous compléter le pansement.

Assemblage requis

Le seul aspect difficile d`assembler cette salade simple est de se rappeler de le faire à temps pour les ingrédients pour mariner correctement dans le pansement. Blanch ou brièvement la vapeur des haricots mange frais et / ou les haricots écossés, en gardant les haricots mange tendres mais encore croquants. Après rinçage et vidange vos haricots en conserve, mélanger dans un bol avec les haricots cuits et des légumes que vous êtes compris. Après fouettant le pansement dans un bol séparé, l`arroser sur les haricots ingrédients de la salade et mélanger délicatement la salade à nouveau. La salade doit mariner au réfrigérateur pendant au moins deux heures. Avant de servir, mélanger le garnit en option, comme le persil et l`aneth haché ou les radis et les carottes râpées.