Comment garder la salade de pommes de terre froide pour la restauration

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Choses que vous devez

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Utilisation des bols en métal, par opposition au plastique ou même le verre, gardera votre glacière de salade de pommes de terre plus longtemps.

Potato salad, bien que pas techniquement un "salade" dans le respect traditionnel, est devenu l`un des aliments les plus populaires pour les grands rassemblements. En effet, il ne nécessite pas d`ingrédients coûteux, peut être fait à la hâte, peut être fait en grande quantité et peut être conservé au frais jusqu`au moment de servir. Si vous cherchez à faire une salade de pommes de terre pour un grand rassemblement, comme un pique-nique de groupe ou d`un barbecue, il y a un certain nombre de méthodes que vous pouvez utiliser pour garder votre salade de pommes de terre fraîche et douce jusqu`à ce qu`il est temps de servir.

Choses que vous devez

bol ou un plateau en métal
réfrigérateur miniature
Rallonge électrique

De la glace
Glacière
Emballage plastique

Rangez la salade de pommes de terre dans des bols et plateaux métalliques. Des plateaux métalliques maintiennent des températures froides plus efficacement que ceux en plastique et vous laisser plus de temps pour garder la salade de pommes de terre une fois au service commence.
Verser la glace dans le bol ou un plateau métallique, puis la ligne à l`intérieur de la cuvette ou le plateau d`une pellicule de plastique pour empêcher la glace de diluer la salade de pommes de terre quand elle fond. Une fois que l`intérieur est doublé et la glace est recouverte d`une pellicule de plastique, verser la salade de pommes de terre dans le bol et stocker jusqu`à ce qu`il est temps de servir.
Gardez votre salade de pommes de terre dans un réfrigérateur miniature. Mini réfrigérateurs sont portables et peuvent servir d`alternative à la course dans la maison pour récupérer de nouveaux plateaux de salade de pommes de terre toutes les quelques minutes. Soyez sûr d`avoir une rallonge pratique pour garder l`unité en cours d`exécution. Si un réfrigérateur miniature est indisponible, une glacière remplie de glace suffit.