Comment conserver les pommes de terre pelées

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  • Conseils & avertissements
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    pommes de terre pelées vont rapidement brunir sinon cuits immédiatement ou stockés correctement pour une utilisation future. Parfois, il est nécessaire de peler les pommes de terre un jour ou deux à l`avance quand ils sont nécessaires, en particulier si la planification d`un grand repas. Vous pouvez stocker les pommes de terre pelées pendant plusieurs jours ou jusqu`à quelques mois avec la bonne préparation.

    Choses que vous devez

    • Grand bol avec couvercle
    • De la glace
    • Eau
    • Cookie feuilles
    • sacs de congélation en plastique

    Instructions

    1. 1

      Peel et de préparer les pommes de terre comme si vous allez les faire cuire le même jour.

    2. 2



      Placez les pommes de terre dans un grand bol. Couvrir avec de la glace. Remplissez le bol avec de l`eau. Mettez le couvercle sur le bol (ou couvrir d`une pellicule plastique) et réfrigérer jusqu`à trois jours. La glace aide à garder les pommes de terre croustillante.

    3. 3

      Préchauffer le four à 350 degrés. Couper les pommes de terre en tranches, en cubes ou des frites. Placez les pommes de terre préparées en une seule couche sur une plaque à biscuits.

    4. 4

      Cuire les pommes de terre pendant 10 minutes. Retirer les pommes de terre du four et laissez-les refroidir.

    5. 5

      Remplir des sacs de congélation en plastique avec les pommes de terre demi-cuit et les congeler. Retirez-les du congélateur au besoin et terminer la cuisson par ébullition ou la cuisson.

    Conseils & Avertissements

    • pommes de terre demi-cuite surgelés se conservent pendant trois à quatre mois au congélateur.
    • Sauvez l`eau de pommes de terre pommes de terre de réfrigérateur-stockés pour une utilisation dans le pain et les nouilles maison. des quantités égales d`eau de substitution de pommes de terre pour le liquide appelé dans la recette. L`eau peut être conservé au réfrigérateur pendant jusqu`à 14 jours.
    • Gratin, au gratin ou poêle frites sont délicieuses recettes pour, pommes de terre congelées demi-cuite. Ils peuvent être conservés à portée de main pour un plat rapide et facile côté.
    • Crédit photo image des pommes de terre Peeling par Ivonne Wierink partir Fotolia.com
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Bases de cuisine

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