Comment faire vieille salade de pommes de terre fashioned

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    Il était une fois, recettes de salade de pommes de terre étaient aussi nombreux que les pique-niques de l`église et les graduations scolaires. Bien que nous ayons plus de cuisiniers d`aujourd`hui, nous avons malheureusement réduit le nombre de pommes de terre recettes de salade à deux ou trois - mais beaucoup il y a dans le cas de la charcuterie. salade de pommes de terre américaine a pris une mauvaise réputation ces dernières années comme une haute teneur en calories, aliments riches en matières grasses. C`est vrai que lorsque vous limitez votre expérience à ces concoctions, gras fades dans la charcuterie. Faites votre propre, en utilisant les ingrédients les plus frais que vous pouvez trouver et vous ne serez jamais acheter dans la charcuterie à nouveau.

    Choses que vous devez

    • 4 tasses (environ 5 mediun) pommes de terre rouges coupés en 1" cubes
    • 1 moyen oignon Vidalia (doux), haché
    • 2 intérieur céleri côtes, en tranches minces
    • Œufs durs
    • 1/2 poivron rouge, en julienne ou 4 radis, tranchés (facultatif)
    • mayo 1 tasse ou une vinaigrette
    • 3 c. moutarde salade ou 1 tblspn. moutarde sèche
    • 1 tbspn. sucre
    • 1 tbspn. le vinaigre
    • 1 tbspn. persil
    • 1 c. graine de céleri

    Instructions

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      Faire bouillir une casserole d`eau et faire cuire vos pommes de terre en cubes pendant environ dix minutes (ou jusqu`à tendreté, en fonction de la variété). Quand ils sont tendres, les égoutter et les rincer à l`eau froide pour les empêcher de cuisson plus loin. Alors que les pommes de terre refroidir complètement, faites votre dressing. Mélanger la mayonnaise, la moutarde, le sucre et les épices et fouetter. Ajouter le vinaigre graduellement et fouetter jusqu`à consistance lisse. Si vous utilisez la vinaigrette, omettre le sucre et le vinaigre.

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      Pour servir, couper un autre œuf pour garnir votre salade et saupoudrer de persil frais (ou le paprika traditionnel). Comme vous pouvez le voir sur les quelques options énumérées ici, vous pouvez adapter votre recette et faire votre propre.

    Conseils & Avertissements

    Nourriture boisson / Entrées, soupes et salades / Recettes de légumes

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