Comment jumeler un vin avec poulet au curry
Poulet au curry peut être un peu difficile à coupler avec du vin, en particulier lorsque la variété des recettes de…
La France a une longue histoire de produire des vins de haute qualité, et parce que le pays se développe tellement de différents types de raisins, même ceux avec les palais les plus capricieux peuvent trouver quelque chose qu`ils apprécieront.
Chardonnays est devenu populaire aux États-Unis dans les années 1990. Ils peuvent varier considérablement dans le goût, mais chardonnays français sont généralement croquante et veloutée. D`autres peuvent avoir un goût boisé qui vient des barils où ils sont fermentés. En général, ils se marient bien avec le poulet et le poisson.
Sauvignon Blanc est parfois appelé Chenin Blanc, selon l`endroit où le vin a été produit, et est le plus sec variété de vin blanc français. Alors que son corps est similaire à Chardonnay, elle diffère dans le goût. Sauvignon Blanc est généralement plus acide, avec des arômes fruités et floraux. Il est aussi polyvalent et peut être couplé avec presque tous les repas.
Chablis est intéressant car il est fabriqué à partir du cépage Chardonnay, mais, en raison de différences dans les techniques de production, a un goût très peu comme vins dits "chardonnays." Chablis est un vin pour ceux qui préfèrent un goût plus doux et se marie bien avec les crustacés et le porc.
Beaucoup de buveurs de vin occasionnels pensent chaque vin avec des bulles dans le champagne, il est, mais la plupart des vins mousseux sont des variétés gazeuses de raisins provenant du monde entier. Champagne est une variété spécifique produit à partir de raisins trouvés seulement dans la région de Champagne en France. Il est plus cher que les autres vins mousseux, ce qui rend la boisson parfaite pour un toast de célébration.
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