Comment faire du vin à partir de concentré

Faire bouillir 1 qt. de l`eau. Dissoudre le sucre dans l`eau alors qu`il est en ébullition.

Retirer l`eau du feu et incorporer dans votre concentré de jus. Versez le mélange dans un récipient de 1 gallon refermable.

Ajouter le mélange d`acide, de la pectine enzyme et levure nutritive au mélange et remuer. Terminez votre mélange avec de l`eau jusqu`à ce que le réservoir est plein. Jeter tout excès d`eau.

Couvrez votre réservoir pendant 24 heures. Certains ont suggéré des façons de le couvrir sont à l`aide d`un ballon ou en utilisant un sac et bande de caoutchouc en plastique. Ces méthodes permettent le gaz d`être libéré sans mise sous pression du récipient.

Incorporer la levure de vin dans votre mélange. Vous pouvez maintenant fermer le récipient avec un joint étanche à l`air si on le souhaite. vin de magasin dans un endroit chaud et sombre pendant environ un mois.

Versez le vin dans une nouvelle cruche après 1 mois. Laisser reposer pendant un mois ou un mois et demi, puis changer à nouveau cruches. Laissez-le reposer pendant quelques mois jusqu`à ce qu`il semble clair plutôt que nuageux. Une fois qu`il est clair, il est prêt à boire.