Comment adoucir le fromage ricotta

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  • Conseils & avertissements
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    Ricotta peut être utilisé dans des plats de pâtes ou de la pizza, ainsi que des desserts.

    Le fromage ricotta est souvent comparé au fromage cottage. Il est en fait un sous-produit de la fabrication du fromage, car il est fabriqué à partir de lactosérum qui est séparé du caillé. Ricotta, italien "recooked," peut être un ingrédient de fromage, des puddings et autres desserts, ainsi que des salades et des plats de pâtes. Il peut être fabriqué à partir du lait des vaches, des chèvres, des moutons ou même les buffles d`eau. Certains cuisiniers préfèrent faire leur propre ricotta par la cuisson du lait entier avec du vinaigre ou de l`acide citrique.

    Choses que vous devez

    • fromage ricotta
    • Bol
    • cuillère ou une tasse de mesure
    • Sucre ou d`autres édulcorants
    • cuillère mixage
    • Arôme ingrédient (facultatif)

    • Mettre la ricotta dans un bol à mélanger.




    • Ajouter un édulcorant au goût. Vous pouvez commencer avec 1 partie édulcorant à 12 parties ricotta. Par exemple, pour 12 oz. ricotta, ajoutez 1 oz (2 c. À soupe) de brut, de sucre granulé ou confiseurs `. Mélanger jusqu`à consistance homogène. Goûtez le mélange et ajouter plus édulcorant si vous préférez.

    • Ajouter un aromatisant tel que la vanille ou d`extrait d`amande si vous le souhaitez. Les épices telles que la cannelle, la muscade ou les clous de girofle, et des arômes tels que le citron ou le zeste d`orange peuvent être délicieux ajouts à la ricotta sucrée.

    • Verser sur les desserts ou les baies, l`utiliser comme une propagation ou manger est.

    Conseils & Avertissements

    • Certaines solutions de rechange de sucre, tels que le miel et le sirop d`agave, sont plus doux par once que le sucre blanc, de sorte que le goût épreuve que vous ajoutez à éviter oversweetening.
    • Pour une consistance plus souple, ajouter 1 c. la crème au mélange pour chaque tasse de ricotta.
    Nourriture boisson / Desserts / Recettes au fromage

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