Comment conserver le fromage ricotta

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    Ricotta est généralement utilisé dans les lasagnes.

    Le mot "ricotta" veux dire "faire cuire à nouveau" en italien et est dérivée de la méthode de préparation de cette crème, la nourriture de fromage. Techniquement, la ricotta est pas un fromage, mais un sous-produit du processus de fabrication du fromage. Le fromage est fabriqué par cuisson lentement l`eau du lait. Le caillé se dépose sur le fond, et l`eau, ou "petit lait," flotte à la surface. Le petit-lait est cuit à nouveau pour faire ricotta. foodies dédiés ont découvert combien il est facile de faire ce produit dans leurs cuisines à domicile, mais ils doivent savoir comment stocker ricotta correctement pour conserver sa fraîcheur.

    Choses que vous devez

    • Récipient en verre ou en plastique avec couvercle
    • Spatule ou cuillère

    • Transférer la ricotta de votre tissu de drainage dans un récipient en verre ou en plastique. Grattez autant que vous le pouvez au large de la toile avec une spatule ou une cuillère. Bien que des récipients en plastique fonctionnent, assurez-vous que la baignoire vous utilisez n`a pas de fortes odeurs qui peuvent influer sur le goût de la ricotta.




    • sceller hermétiquement le récipient avec son couvercle. ricotta fraîche doit être conservé dans un récipient hermétique pour la meilleure conservation. Cette nourriture est très périssable, donc maintenant la gratuité de l`air de la détérioration induisant est la meilleure façon de le garder frais pendant au moins quelques jours.

    • Entreposer le contenant dans le réfrigérateur vers l`arrière de l`unité où il est le plus froid pour aider à préserver la fraîcheur de la ricotta.

    • Consommez la ricotta dans les cinq à sept jours pour la meilleure saveur et la texture. Vérifiez soigneusement si le stockage passé cette marque. Si elle a commencé à prendre une couleur jaune ou odeurs "de" de toute façon, jetez-le immédiatement.

    Conseils & Avertissements

    • Ricotta peut être congelé, mais il va perdre la saveur et la texture. Conservez-la dans un récipient hermétique, puis sceller le récipient dans un sac en plastique. Utilisez dans les 12 semaines pour obtenir les meilleurs résultats.
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