Comment réchauffer côtes restes premier

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    Réchauffer la côte de bœuf correctement pour éviter le risque d`une maladie d`origine alimentaire.

    Lorsque vous faites cuire des côtelettes, vous pouvez vous retrouver avec des restes qui sont trop savoureux à jeter dans la poubelle. Gel de la nervure principale conserve la saveur et vous permet de profiter de la coupe de la viande bovine à une date ultérieure. Depuis les premiers restes de côtes sont déjà cuites, ils ne doivent être réchauffés à une température interne sûre. Réchauffer la côte de bœuf et en toute sécurité maintient le juteux de la viande.

    Choses que vous devez

    • Feuille d`aluminium
    • Plaque à biscuits
    • thermomètre à viande

    • Thaw côte de bœuf surgelés dans le réfrigérateur pendant la nuit.




    • Enveloppez la côte de bœuf décongelé dans du papier d`aluminium. La feuille gardera la viande de sécher complètement.

    • Chauffer le four à 250 degrés F. Placez le de nervure principale feuille-enroulée sur une plaque à biscuits.

    • Chauffer la nervure principale jusqu`à ce qu`il atteigne une température interne de 165 degrés de température F. Test avec un thermomètre à viande.

    Conseils & Avertissements

    • nervure principale Geler en gros morceaux pour l`empêcher de se dessécher dans le congélateur.
    • Rangez la côte de bœuf congelé jusqu`à trois mois pour obtenir les meilleurs résultats, car il diminuera la qualité.
    • Jamais recongeler prime rib après le décongeler.
    • Toujours stocker côtes restes de choix dans le réfrigérateur ou le congélateur dans les deux heures après la fin de la cuisson.
    • Évitez de réchauffer la côte de bœuf pendant trop longtemps, car il peut dessécher et modifier la texture.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Techniques de cuisson

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