Comment préparer un rôti de bœuf traditionnel
Début à la fin: 2 1/2 heures
Portions: 4 à 6,
Niveau de difficulté: débutants
Le repas traditionnel…
Comment faire cuire le rôti
<div itemprop="description" class="intro marginTop" data-module="article-intro">rôtis Pot sont des coupes de viande qui sont lentement cuits et attendris dans une casserole couverte. La viande peut être combiné avec des légumes, des pommes de terre et de liquide pour un repas complet en un seul pot. Pour le plus facile rôti, mettre tous les ingrédients dans une cocotte sur le "faible" réglage de sept à neuf heures. Si vous ne disposez pas d`une mijoteuse, une cocotte allant au four ou à la poêle lourde va fonctionner.
Choses que vous devez
- pan lourd ou mijoteuse
- 5 viande de livres, comme paleron de boeuf, rôti de croupe, bras rôti ou en haut rôti de palette
- 2 oignons
- 2 tasses hachées légumes-racines, si on le souhaite
- 1 tasse d`eau, le bouillon de poulet ou de vin
- 2 cuillères à soupe. sauce Worcestershire
- 8 oz peut sauce tomate
- épices séchées, au goût
- Sel et poivre au goût
Instructions
Chauffer le four à 300 F.
Coupez l`excès de graisse de la coupe de la viande et saupoudrer de sel et de poivre.
Brown le rôti dans une poêle légèrement huilée pendant environ 5 minutes.
Placez la viande et les oignons dans un faitout ou une grande casserole allant au four.
Réchauffer la sauce tomate, la sauce Worcestershire et de l`eau, du bouillon ou du vin à feu doux pendant cinq minutes dans la poêle qui a été utilisé pour dorer la viande.
Verser le liquide sur la viande.
Cuire au four pendant 4 à 5 heures. Ajouter les légumes-racines dans la casserole une heure avant la cuisson est terminée.
Conseils & Avertissements
- coupes plus sévères de travail de la viande meilleurs.
- Assaisonner la viande avec les épices avant le brunissement de la meilleure saveur.
- Les légumes doivent être ajoutés à la viande pour une mijoteuse pot rôti.
- Soyez prudent lorsque vous ouvrez le pot - vapeur sera présent. Soulevez le couvercle et déjouer loin de vous pour évacuer la vapeur.
- Assurez-vous toujours que le rôti est cuit complètement avant de manger. Beef devrait atteindre une température de 170 F.
Les références
Ressources
- Crédit photo Jupiterimages / LiquidLibrary / Getty Images
AUTRES
Comment puis-je faire cuire un rôti avec lipton costaud oignon mix?
Vous pouvez faire cuire un repas réconfortant avec beaucoup de saveur, mais pas beaucoup de bruit en utilisant Lipton…
Comment faire un rôti de mandrin parfait
La cuisson lente à basse température est le secret pour faire un rôti de mandrin parfait. La combinaison de la…
Comment faire de délicieux simples mijoteuse rôti de boeuf
A Crock-Pot permet de créer un brillant repas pot rôti avec un effort ou un minimum de supervision. Démarrez le pot…
Comment rôtir un tri-tip comme les chefs font
Pan rôti de boeuf tri-tip style restaurant.Choses que vous devezSkillet et rôtissoire avec couvercleHuile végétale1…
Comment faire cuire le boeuf plateau rond rôti
Le rôti rond haut est coupé de la partie supérieure à l`intérieur de la jambe arrière de l`animal. Il est une…
Comment faire cuire paleron de boeuf sous lame rôti
Parfois connu comme la Californie couper le rôti, rôti de palette inférieure ou sous-couper le rôti, le pot de lame…
La meilleure façon de faire cuire un rôti d`épaule de boeuf
Un point essentiel à retenir lors de la cuisson rôti d`épaule est qu`il contient beaucoup de tissu conjonctif, qui…
Comment saisir un rôti de bœuf
Servez un rôti de bœuf digne d`un restaurant. Avant la cuisson des rôtis au four, chefs saisir la viande à dorer de…
Comment faire cuire le rôti de porc rapidement
Un rôti de porc cuit lentement utilisé pour être une constante pour les dîners du dimanche après-midi la famille.…
Comment ralentir cuire un rôti de wapiti
Elk et autres formes de venaison sauvages étaient une source importante de protéines pour les Américains pendant les…
Comment faire bouillir un rôti de porc
Rôti de porc est riche en protéines et faible en gras, et il est à cause de la faible teneur en matières grasses…
Comment faire un rôti de lame supérieure
Top rôti de palette est une coupe relativement difficile de viande pris au-dessus omoplate d`une vache. Comme la…
Comment réchauffer le rôti de boeuf sans sauce
Vous pourriez ne pas avoir de la sauce quand vous voulez réchauffer un rôti de bœuf, mais votre rôti de bœuf doit…
Comment ralentir cuire le bœuf rôtis
Les avantages de la viande de cuisson lente sont assez claires. Un rôti cuit "lent et faible» tend à être plus…
Comment faire cuire le rôti de boeuf avec du coke
Un sandwich rôti de boeuf et Coke peut sembler un repas normal, mais la cuisson du rosbif dans Coke? C`est vrai - il…
Comment faire cuire un rôti de boeuf avec soupe à l`oignon
Si elle est préparée correctement, rôti de boeuf est tendre couper de la viande pour servir le déjeuner ou le…
Comment faire cuire un surlonge ensemble pointe boeuf rond
Le boeuf de pointe de surlonge rond rôti est un doux-dégustation, coupe peu coûteux de viande. Il peut être…
Comment faire cuire un rôti dans un pot-pot sur haute
Créer une offre, le dîner juteux en utilisant un crock-pot et rôti. Crock-pots, comme les autres mijoteuses, cuire…
Comment faire cuire un rôti de chevreuil dans une mijoteuse
Cuisson des cerfs dans le bon sens peut signifier la différence entre la viande dure et sèche rencontre juteuse…
Comment griller un rôti
Pot rôti est la nourriture de confort. Dérivée dans une certaine mesure à partir du concept de dîner bouilli…