Comment utiliser la levure

Faire du pain avec de la levure sèche active, le plus plateau forme stable disponible. Avant d`utiliser, vous devez activer la levure en chauffant l`eau à 110 degrés F et saupoudrer la levure sur le dessus. Une fois que la levure commence à mousser, versez la levure dans l`eau et d`utiliser comme indiqué dans vos recettes de pain. Si vous voulez une levure fraîche action plus rapide, vous pouvez acheter des cubes de levure réfrigérée actifs qui ne nécessitent pas de trempage dans l`eau.

Utilisez la levure de boulanger lors de levain pains sucrés comme des croissants, ainsi que des pâtisseries et des gâteaux. La levure de boulanger est disponible dans les gâteaux humides et n`a pas besoin d`être activé avant utilisation- Cependant, assurez-vous de vérifier la date d`expiration pour les meilleurs résultats.

Choisissez des variétés spécifiques de la levure de bière ou de la levure de bière selon le type de bière maison que vous faites. La levure de bière est disponible uniquement dans les magasins de fournitures de brassage et ne doit pas être confondue avec la levure de bière désactivé, couramment vendu dans la section en vrac des supermarchés et utilisé comme un supplément nutritionnel.

Obtenez un coup de pouce de vitamines B et de protéines avec la levure de bière désactivée, ce qui est en fait un sous-produit de fabrication de la bière. La levure de bière peut être ajouté aux soupes, ragoûts, salades et plus encore pour sa valeur nutritive.

Sélectionnez la levure alimentaire si vous n`aimez pas le goût parfois amer de la levure de bière. La levure nutritionnelle est également riche en vitamines B et en protéines cependant, cette levure désactivée est pas créé grâce à la fabrication de bière et a une saveur de fromage plus agréable. Il peut être saupoudré sur le maïs soufflé, mélangé avec des oeufs, ou ajouté à vos recettes préférées.

Faire du vin ou de champagne en utilisant la levure de vin, disponible en poudre ou des balles. levure de vin est disponible dans les magasins de fournitures de vinification. Types et utilisation varient en fonction du type de vin que vous faites.