Comment dissoudre la levure pour la cuisson
La levure est un ingrédient nécessaire dans tous les pains au levain. Non seulement il donne le pain de son…
La levure nutritionnelle est une forme de levure inactive avec une odeur et une saveur semblable à un fromage de noisette. Les végétariens utilisent souvent, car il contient beaucoup des mêmes éléments nutritifs que la viande. Par exemple, il est une protéine complète avec 18 acides aminés, est plein de vitamines B et aussi si riche en oligo-éléments. Bien qu`il existe plusieurs façons d`utiliser la levure alimentaire, il est le complément parfait aux soupes.
Utiliser la levure alimentaire vers la fin du processus de cuisson à soupe, afin de préserver autant de nutriments dans la levure que possible. Commencez avec seulement 1 cuillère à soupe. de levure alimentaire, remuer jusqu`à homogénéité, puis le goût pour la saveur et la texture. Ajouter plus si vous le souhaitez.
Ajoutez juste environ 1 c. de levure alimentaire par 2 tasses de soupe si vous êtes à la recherche d`ajouter une saveur légère et coup de pouce de la nutrition à vos soupes. Cette petite quantité prouve beaucoup d`éléments nutritifs et une saveur subtile sans changer la texture de votre soupe.
Créer délicieux, fromage et soupes crémeuses sans produits laitiers en ajoutant 2 ou plus c. de levure alimentaire par 2 tasses de soupe. Combien peu ou combien vous ajoutez est à vous en fonction de la saveur et de l`épaisseur que vous allez pour.
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