Comment faire cuire le brocoli bébé doux

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    brocoli bébé ressemble le brocoli rabe, mais est beaucoup plus doux dans la saveur.

    brocoli bébé ne sont pas têtes de brocoli immatures régulière, mais relativement nouveau hybride également connu comme broccolini. Il pousse un petit fleuron de brocoli à la fin d`une mince tige délicate qui peut être cuit et de la peau et tout mangé, comme vous le feriez asperges. La saveur est plus doux et plus délicat que le brocoli et beaucoup plus doux que le brocoli rabe, qui a une apparence similaire. brocoli bébé peuvent être utilisés dans toutes les recettes appelant à fleurettes de brocoli, mais sa saveur douce est mise en évidence quand il est légèrement cuit, avec des saveurs simples.

    Choses que vous devez

    • Poêlon
    • Beurre ou huile d`olive
    • Sel et poivre
    • Ail frais
    • Plaque de cuisson
    • Wok
    • assaisonnements asiatiques
    • Bateau à vapeur
    • beurre de citron, sauce hollandaise ou vinaigrette (facultatif)

    • Saute bébé brocoli sur sa propre dans le beurre ou la bonne huile d`olive, avec juste du sel et du poivre pour l`assaisonnement. Utiliser à feu doux et laisser cuire doucement jusqu`à ce qu`il atteigne le degré de tendresse que vous préférez. Certains l`aiment pour conserver un peu de crunch, tandis que d`autres préfèrent ramolli.




    • Toast frais éclats d`ail dans l`huile avant sauteeing le bébé brocoli. Utilisez très doux afin de ne pas brûler l`ail, et enlever les éclats d`ail une fois qu`ils ont bruni. L`huile donnera une saveur d`ail doux pour le bébé le brocoli et les rubans grillées peut être utilisé comme garniture.

    • Mélanger le brocoli bébé dans l`huile d`olive, et l`étaler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Rôti comme vous les asperges à 400 degrés Fahrenheit, avec du gros sel et du poivre fraîchement moulu. Il se fait lorsque les tiges sont tendres et les fleurettes sont légèrement dorés sur les bords, environ 15 à 20 minutes.

    • Faire revenir les brocolis bébé soit de sa propre, comme un plat d`accompagnement ou dans le cadre de votre plat sauté asiatique préférée. L`huile de sésame, la poudre de cinq-épices et d`autres arômes asiatiques sont de bons appariements avec bébé brocoli.

    • À vapeur le bébé brocoli jusqu`à tendreté, et servir comme un mets délicat côté lumière et. beurre de citron ou de sauce Hollandaise sont tous deux excellents avec un bébé brocoli cuit à la vapeur, ou le servir à la température ambiante avec une vinaigrette.

    Conseils Avertissements

    • La seule préparation préalable nécessaire pour bébé brocoli est un rinçage rapide et tailler les extrémités coupées des tiges. La peau sur les tiges habituellement est très tendre, mais si vous arrive d`avoir un lot difficile, il ne peut tout simplement être être pelé.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Produce & garde-manger

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