Succédané de crème épaisse

Utilisez la moitié-moitié et crème légère à la place de la crème épaisse dans les recettes et les desserts. La plupart du temps cette substitution sera très bien, sauf si vous faites quelque chose qui appelle spécifiquement à la crème fouettée ou épaisse, comme une garniture de dessert. Vous pouvez également mélanger une cuillère à soupe de beurre avec une tasse de lait pour créer un produit laitier épais et crémeux. Selon le lait ordinaire de recette pourrait aussi travailler, surtout si vous essayez de garder la recette faible en gras et en calories.

Le tofu mou peut fournir une texture semblable à la crème épaisse, mais le goût est tout à fait différente. Cependant, l`ajout d`autres saveurs au tofu comme le sucre ou le jus de citron peut faire ressortir plus dans votre recette. D`autres variétés de lait telles que la noix de coco ou de soja peuvent également être utilisés à la place d`une crème épaisse. Ils ne fourniront pas la texture épaisse, mais de fournir l`onctuosité et la saveur que la crème épaisse fournit. Utilisez le lait de coco dans les recettes et les desserts asiatiques en raison de sa saveur de noix de coco naturellement doux.

Essayez de remplacer plein de matières grasses ou de yogourt faible en gras à la crème épaisse dans les recettes froides. Le yaourt peut briser quand elle est chauffée, donc ce n`est pas la meilleure idée pour une recette chaude à moins que vous ne me dérange pas un aspect séparé. D`autres alternatives à faible teneur en matières grasses comprennent le lait ou les blancs d`œufs écrémé. Assurez-vous de battre les blancs d`œufs avant d`utiliser afin qu`ils fournissent une texture épaisse semblable à la crème épaisse.

D`autres alternatives pour la crème épaisse comprennent la crème sure ou de crème fraîche. Ce sont des produits cultivés toutefois, ce qui signifie qu`ils ont un peu de soie pour eux. Ils travaillent bien en dessert ou recettes salées à cause de cette saveur. L`ajout de sucre pour les fait un grand nappage pour un dessert de fruits ou tarte. La crème fraîche peut être trouvée dans les épiceries et la crème fraîche peut être trouvé dans de nombreux magasins réguliers et spécialisés épicerie.