Alternatives pour la mayonnaise dans la salade de poulet

Utilisez faible en gras ou du yogourt écrémé au lieu de la mayonnaise pour abaisser la teneur en matières grasses dans votre salade de poulet et ajouter une saveur acidulée. Crémeux, épais yaourt grec ajoute une texture veloutée à la salade de poulet - essayez la variété riche en matière grasse si vous n`êtes pas inquiet teneur en matières grasses pour un plat décadent qui est le mieux servi en apéritif avec des craquelins ou des petits morceaux de pain. Fouetter un filet d`huile d`olive ou de jus de citron dans la salade de poulet avec le yaourt grec si le mélange est trop épais.

Utilisez faible en gras ou de crème sure nonfat comme une alternative pour la mayonnaise si vous souhaitez une salade de poulet faible en gras avec un goût distinctif pointu. Fouetter une petite quantité de lait dans la crème sure avant de remuer dans la salade de poulet pour atténuer la saveur de tarte et de le rendre plus facile à mélanger.

Incorporer une trempette de légumes premade ou maison dans votre salade de poulet pour un substitut de mayonnaise qui peut également remplacer d`autres assaisonnements dans votre recette. Agiter le plongeon dans le poulet haché ou râpé et le goûter avant d`ajouter d`autres assaisonnements énumérés dans la recette de salade de poulet. Pour une trempette aux légumes maison rapide, mélanger la crème sure 1 tasse, 1/4 tasse de babeurre, 1/4 tasse d`oignon finement coupé en dés, 2 c. ciboulette, 1 gousse d`ail hachée, 1 cuillère à café finement haché. jus de citron et 1 c. citron zest- ajouter le sel et le poivre au goût.

Utilisez le fromage à la crème fouettée à la place de la mayonnaise pour une riche salade de poulet, crémeuse. Placez 8 oz fromage à la crème dans un bol mélangeur moyen et battre jusqu`à ce que les ramollit de fromage à la crème et augmente légèrement de volume, environ quatre minutes. Ajouter le lait, 1 cuillère à soupe à la fois, avec le mélangeur en marche jusqu`à ce que le fromage à la crème fouettée est assez mince pour remuer dans votre salade de poulet.