Alors que la saveur de poulet est délicieux seul, en utilisant des épices et / ou la marinade peut rehausser la saveur énormément. Une façon d`utiliser la marinade est de l`injecter. injecteurs Marinade viennent en différentes tailles et peuvent être trouvés dans les magasins de fournitures de cuisine et en ligne. Lors de l`injection de poulet, le 4 oz injecteurs de capacité sont les meilleurs que les injecteurs de plus grande capacité sont faites pour des choses comme les rôtis et peuvent aboutir à l`injection de la marinade dans le poulet. Injecter la marinade dans le poulet est assez simple et ne nécessite pas une grande expérience de cuisson.
Choses que vous devez
- Serviettes en papier
- Poulet marinade de choix
- 125 grammes. injecteur de marinade des capacités
Pat le poulet vers le bas avec des serviettes en papier pour préparer la chair.
Retirez le dos de l`injecteur de marinade et verser la marinade de poulet de choix dans l`ouverture. Si votre marinade a de grandes pièces telles que les tranches d`oignons verts ou les gousses d`ail, les égoutter avant de verser dans l`injecteur.
Appuyez sur l`aiguille dans la viande de poulet et injecter lentement la marinade pendant quelques secondes. Assurez-vous d`aller lentement et prenez votre temps pour permettre à la marinade de balayer soigneusement à travers la viande de poulet.
Répéter les injections jusqu`à ce que tout le poulet a été mariné. Si vous préparez un poulet entier, faire environ 20 injections espacées uniformément sur les seins, les cuisses, les ailes et les jambes. Pour seins individuels, utilisez quatre injections.
Rôti ou griller le poulet comme d`habitude. Laisser le poulet reposer pendant cinq minutes après la cuisson pour permettre au jus de couler à travers la viande.
