Comment faire pression cuire le bacon

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    bacon ou de pancetta magasin pression cuite au réfrigérateur jusqu`à 5 jours.

    Tranches frites de bacon en quelques minutes, de sorte que les autocuiseurs ne sont pas nécessaires pour accélérer le processus de cuisson. Slab bacon et pancetta, d`autre part, prendre environ 45 minutes par livre dans un Fahrenheit 325 degrés four à cuire à la tendresse. bacon et pancetta Pression cuite ont l`avantage de la cuisson entièrement sans coloration. Donc, quand vous êtes prêt à servir, vous pouvez découper la partie souhaitée de la dalle et simplement dorer dans une poêle pour réchauffer.

    Choses que vous devez

    • ingrédients aromatiques, comme les oignons et la feuille de laurier (facultatif)

    • Poser le bacon dalle ou pancetta dans la cocotte. Ajouter 1 tasse d`eau ou de bouillon par livre de bacon.




    • Ajouter les ingrédients et les herbes aromatiques, comme les oignons et la feuille de laurier, si on le souhaite. Placez le couvercle sur le pot et le verrouiller en place.

    • Chauffer la cocotte à feu moyen-vif jusqu`à ce qu`il commence à siffler. Baisser le feu sur la cuisinière à feu moyen-doux et cuire pendant 15 minutes par livre.

    • Prenez la cocotte sur le poêle et le placer dans l`évier. Faites couler l`eau froide sur la cuisinière jusqu`à ce que le couvercle se déverrouille. Sinon, laissez la cuisinière refroidir sur son propre jusqu`à ce que le couvercle se déverrouille.

    • Égoutter le bacon sur des serviettes en papier. bacon ou pancetta Entreposer pression cuit à 5 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

    Conseils Avertissements

    • Passer le liquide de cuisson puis laisser mijoter jusqu`à ce que l`eau soit évaporée. Rangez le reste rendu gras de bacon dans le réfrigérateur dans un contenant hermétique et de l`utiliser dans les 3 jours.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Les techniques de cuisson

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