Comment faire des crêpes de bacon

piles de crêpes arrosées de sirop et accompagnés par des bandes de lard est un petit-déjeuner de base, mais la combinaison des deux crée une expérience entièrement nouvelle. Salé et sucré, croquant et moelleux se combinent pour créer un petit-déjeuner mémorable. Faire cuire le bacon et préparer la pâte à crêpes, puis soit combiner les deux au stade de la pâte ou sur la plaque pour créer des crêpes salées juste mendier pour être arrosé de sirop d`érable doux.

Bacon Première

Avant de commencer la préparation de vos crêpes, cuire le bacon. Cela assure le bacon soit bien cuit et croustillant. Différentes saveurs de bacon, tels que le bacon de Applewood fumé, ajouter une douceur de fumée aux crêpes et le poivre du bacon ajoute une note savoureuse gras. Émietter le bacon directement dans votre pâte à crêpes ou verser la pâte directement sur des bandes entières de bacon pour créer dippers- il suffit de tamponner le bacon avec du papier absorbant pour enlever l`excès de graisse en premier.

Batter Up

Que vous projetez de faire vos crêpes à partir de zéro ou un mélange emballé, paires de bacon bien avec tous les types, de babeurre à blé entier et même des crêpes sans gluten. Si vous prévoyez croulant votre lard directement dans la pâte, ajouter dernière, plier délicatement. Évitez d`ajouter du bacon directement si vous prévoyez d`enregistrer toute la pâte restes parce que le bacon deviendra détrempé.

Préparer les crêpes

Préchauffer une poêle ou la plaque chauffante à un feu moyen-élevé. Faire fondre une noix de beurre ou d`utiliser un peu de graisse restes de bacon à l`huile de la surface de cuisson. Pour les pâtes contenant du bacon crumbles, versez la quantité désirée sur la surface chaude et laisser cuire, en retournant une fois la face inférieure a atteint une belle couleur dorée. Pour les tranches de bacon, placez une tranche de bacon sur la plaque chauffante et l`enduire d`une couche de pâte. Vous pouvez aussi faire cuire un gros, bacon crêpes dans le four. Verser la pâte à crêpes contenant du bacon émiette dans une casserole graissée à tarte ou en fonte de fer poêle et cuire au four à 425 degrés Fahrenheit pendant environ 18 minutes, ou jusqu`à ce qu`un cure-dent inséré au centre en ressorte propre et la crêpe soit dorée.

Suggestions de service

Drizzling ou trempage crêpes de bacon dans le sirop d`érable est un choix évident, mais les sirops de noisette, tels que noix de pécan de beurre ou de l`érable du beurre d`arachide, paire bien avec leur douceur savoureuse. Prenez une direction savoureuse par fusion d`une poignée de fromage cheddar râpé sur le dessus, ou de créer un sandwich de crêpes en superposant un œuf frit entre deux crêpes de bacon.