Comment faire des crêpes de yogourt
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Certains matins, la possibilité de mélanger ensemble à quelques ingrédients de base pour faire un petit déjeuner chaud est inestimable. C`est quand des produits comme Aunt Jemima Pancake et Waffle Mix sont un spectacle de bienvenue dans le placard. Suivez les instructions simples pour transformer le mélange sec dans moelleuses, crêpes dorées.
Manteau de votre poêle ou la plaque chauffante avec du shortening, du beurre ou de l`huile. Visez une surface légèrement graissée.
Préchauffez votre poêle sur un brûleur à moyen-doux pendant 10 minutes, ou définir votre plaque chauffante à 375 degrés Fahrenheit.
Mesurer 4 parties Aunt Jemima mélanger et 3 parties de lait. Combinez-les dans un bol à mélanger.
Fouetter ensemble un œuf et une cuillère à soupe d`huile végétale pour chaque 1 tasse de mélange à crêpes. Ajoutez-les aux ingrédients dans le bol de mélange.
Remuer jusqu`à ce que tous les ingrédients sont bien combinés et les morceaux plus grands ont dissipé. Ne vous inquiétez pas au sujet de battre sur tous les overbeating lumps- conduit à crêpes difficiles.
Laisser le mélange à crêpes pour régler pendant environ deux minutes.
Remplissez une tasse de mesure à sec 1/4-cup pas tout à fait au sommet avec la pâte à crêpes, ou utiliser une louche que votre pâte scoop.
Verser la pâte dans le centre de votre poêle. Si vous avez une grande plaque chauffante ou une poêle surdimensionné, répéter avec d`autres cuillerées de pâte à cuire plus d`une crêpe à la fois. Laissez beaucoup d`espace entre les crêpes de sorte qu`ils ne fonctionnent pas ensemble.
Rechercher des bulles à la surface d`une crêpe, puis soulevez le bord avec votre spatule pour confirmer que le fond est en train de brun clair. Retournez la crêpe et poursuivre la cuisson sur l`autre côté. Retirer la crêpe quand l`autre côté est aussi brun doré.
Continuer crêpes de cuisson jusqu`à ce que vous avez utilisé la pâte.
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Début à la fin: 1 1/2 heures
Portions: 4 à 6,
Difficulté: Débutant
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