Si la douce odeur de sirop d`érable et crêpes si léger et moelleux, ils fondent dans la bouche semble séduisante, l`odeur de brûlé crêpes peut rapidement ruiner votre appétit. Que vous utilisiez un mélange préparé dans le commerce ou que vous les faites à partir de zéro, la cuisson des crêpes est facile une fois que vous obtenez le coup de lui. Suivez quelques étapes simples pour assurer savoureux, crêpes imbrûlés.
Choses que vous devez
Crêpière ou poêle à frire antiadhésive
Spatule
aérosol de cuisson antiadhésif
Tasse à mesurer
Cuillère à café
Vaporiser la plaque avec un aérosol de cuisson antiadhésif et de la chaleur à 375 degrés ou chauffer une poêle antiadhésive sur la cuisinière à feu moyen. La température ne doit pas être supérieure à ce que la crêpe va cuire trop vite à l`extérieur, laissant l`intérieur de la crêpe mal cuite et pâteuse.
Utilisez une cuillère à café de laisser tomber un petit point d`eau sur la plaque chaude ou une casserole pour tester la température. La plaque chauffante ou à la poêle est assez chaud quand une goutte d`eau grésille sur la surface chaude. Verser &tasse frac14- de pâte sur la plaque chaude.
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Cuire les crêpes jusqu`à ce que les bords commencent à apparaître sec et le centre bouillonne. Utilisez la spatule pour soulever délicatement le bord du pancake- le fond de la crêpe doit être dorée. Regardez la closely- pancake si vous ne tournez pas quand il commence à bouillonner la crêpe va rapidement cuire et brûler.
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Utilisez une spatule pour retourner la crêpe à l`autre côté et faire cuire jusqu`à ce côté vire au brun doré. Retirer du feu et servir.
Conseils & Avertissements
Différentes chaleur différemment une cuisinière donc il n`y a pas de temps de jeu dans lequel de faire cuire chaque side-la clé est de regarder les crêpes de près pour tout signe de surcuisson.
