Comment réchauffer tamales

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    Tamales sont une nourriture mexicaine faite avec un mélange de farine de maïs (masa), la viande, la sauce rouge ou vert et les épices et enveloppé dans une feuille de maïs. Le réchauffement correct des tamales les empêche de devenir trop détrempé ou ne pas être chauffée tout au long. Le réchauffement tamales décongelés fonctionne plus rapidement, mais tamales congelés peuvent être réchauffés avec un peu plus de temps. Tamales font de bons repas rapides et se remplissent eux-mêmes, mais servir avec du riz et des haricots pinto pour un repas complet.

    Choses que vous devez

    • Marmite ou casserole avec couvercle
    • Steamer panier
    • Pinces
    • Spatule

    • Placez un panier à vapeur dans la marmite ou une casserole et ajouter de l`eau jusqu`à ce que l`eau atteigne juste au fond du panier. Ne surchargez - vous ne voulez pas les tamales assis dans l`eau, car cela va les amener à se détremper et éventuellement tomber en morceaux.




    • Chauffer l`eau à ébullition, puis baissez à feu doux. Il ne faut pas garder ébullition va l`ensemble Time- mijoter gardera la vapeur qui monte et l`eau ne sera pas cuire aussi rapidement.

    • Placez les tamales dans le pot, finissent, et fermer le couvercle. Si vous avez seulement un ou deux, vous pouvez les fixer la longueur. Faites attention à la vapeur lors du placement des tamales dans le pot. Il est préférable d`utiliser des pinces ou une spatule pour les placer. En outre, à moins que les tamales sont très bien emballés, sachez que les enveloppes pourraient ouvrir et verser le remplissage.

    • Chauffer les tamales pendant 20 minutes. Si les tamales sont gelés, ils auront besoin d`environ 10 minutes de plus. Assurez-vous que vous avez assez d`eau dans le fond de la casserole pour le temps de cuisson à la vapeur supplémentaire et ajouter un peu en cas de besoin. Tamales sont cuits lorsque la feuille de maïs tire proprement loin de la masa.

    • Retirez délicatement le couvercle et regarder pour échapper à la vapeur. Retirez les tamales soigneusement avec une pince. Vous voudrez peut-être tenir une spatule en dessous au cas où les feuilles de maïs commencent à ouvrir.

    Conseils & Avertissements

    • Tamales peuvent être chauffés dans un four micro-ondes, mais ont tendance à se dessécher. Enroulez le tamale dans une serviette en papier humide et de la chaleur pendant 3 à 5 minutes.
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