Une rôtissoire est un appareil de table électrique qui fonctionne bien dans de petits appartements ou lors de la préparation d`un grand repas et la gamme de cuisine est pleine d`autres articles. Capacité sur ces unités varient, mais la plupart sont d`environ 18 pintes. Roasters vont faire à peu près tout ce qu`un four ordinaire peut faire, et parce que la cavité est petite cuisine de nourriture efficacement. Pour la vapeur, une rôtissoire a besoin d`un support qui correspond à l`intérieur de l`unité. Ceux-ci viennent généralement avec l`unité mais parfois doivent être achetés séparément.
Choses que vous devez
- crémaillère à vapeur pour l`unité
- papier ou étamine Parchment
- minuterie de cuisine
- mitaines de four
- Tongs ou cuillère à long manche
Placer la grille de vapeur dans l`appareil et ajouter de l`eau jusqu`à ce que le niveau est juste en dessous du rack. Certains cuisiniers préfèrent utiliser le bouillon, herbes fraîches ou des tranches de citron dans l`eau pour ajouter l`arôme au processus de cuisson à la vapeur. Retirez le rack de l`appareil après la mesure du niveau d`eau et le mettre de côté pour une étape ultérieure.
Mettez le couvercle sur la rôtissoire et préchauffer l`unité à 400 degrés pendant 15 à 20 minutes. Préchauffage coupes vers le bas sur le temps de cuisson réelle et vous donne l`occasion de préparer des légumes ou d`autres aliments pour la cuisson vapeur.
Mettez les aliments à la vapeur sur la grille. Certains supports ont barreaux répandus qui permettent les petits aliments comme les pois ou les carottes coupées en dés de tomber à travers. Si tel est le cas, utilisez du papier ou parchemin étamine comme une doublure sur la grille et placez la nourriture à ce sujet.
Retirez le couvercle et régler la grille dans le four de grillage. Soyez conscient de l`utilisation à vapeur maniques pour protéger vos mains lors de cette étape. Remettre le couvercle sur le dessus de l`appareil.
Réglez une minuterie pour l`heure à la vapeur. aliments légers comme les épinards, les carottes fines tranches, les asperges, les cuisses de poulet ou des filets de poissons peuvent prendre environ 15 à 20 minutes. Grandes coupes de viande ou de légumes-racines peuvent prendre beaucoup plus. Si un livre de recettes avec des suggestions de temps ne sont pas venus avec l`unité, utilisez un livre de recette standard pour les lignes directrices générales.
Retirez le couvercle et la grille lorsque le temps de cuisson est terminée. Vous aurez besoin d`utiliser des serviettes chaudes: Les poignées de rack seront chauds. Le rack peut être nécessaire de mettre dans une casserole plus grande qui permettra de recueillir ruisselant d`humidité.
Utilisez des pinces ou une cuillère à long manche pour retirer les aliments du panier vapeur et place sur le plat de service.
Eteignez l`appareil et lorsque l`eau a refroidi, retirez le BienCuit pour le nettoyage.
