Comment faire cuire avec une bouilloire à vapeur

Choisissez une bouilloire à vapeur. Il est important de trouver la chaudière à vapeur à droite pour le type et la quantité de nourriture que vous allez préparer. Rappelez-vous que la capacité réelle d`une bouilloire à vapeur est seulement 75% de sa taille globale. Donc, si vous avez besoin de faire 15 gallons de soupe que vous aurez besoin d`une bouilloire de 20 gallons.

Accrochez la bouilloire à une source de vapeur. Certains bâtiments commerciaux offrent la vapeur directe. Sinon, vous aurez probablement à utiliser une chaudière. Les deux chaudières à gaz et électriques fonctionnent aussi bien.

Placez les aliments dans le pot et fermer le couvercle. Ne pas trop remplir la bouilloire de vapeur.

Allumer la machine en utilisant le commutateur et surveiller la pression jusqu`à ce que vous atteigniez la température de cuisson correcte pour la nourriture. Quinze livres de pression est égale à environ 250 degrés Fahrenheit. Poursuivre la cuisson jusqu`à ce que la nourriture est faite (par la recette).

Eteignez la machine et laisser la pression à réduire complètement. Ouvrez le couvercle avec précaution pour protéger votre visage de toute chaleur résiduelle. Retirez les aliments et l`emballage ou de servir.