Comment faire de la farine de pommes de terre sauvages

Contenu

Choses que vous devez

article data-type="article">

Aller sans gluten est pas facile compte tenu de la large gamme de produits glutineux là-bas. Heureusement, un aliment de base, pommes de terre, est sans gluten et peut remplacer le blé dans certaines applications de cuisson, car il peut être transformé en farine. farine de pomme de terre peut être utilisée pour ajouter de la saveur aux plats de pommes de terre. Il est souvent mélangé avec d`autres types de farine lors de la cuisson du pain et peut également être utilisé en tant qu`agent épaississant pour les soupes et les sauces.

Choses que vous devez

6 pommes de terre de lbs.wild
Grand pot
Eau
tamis de cheveux

Vaisselle
four lent
Bouteilles
Corks

Râper 6 lbs. de pommes de terre farineuses dans une grande casserole d`eau. Bien mélanger.
Versez l`eau au bout de six heures. Ajouter de l`eau fraîche. Incorporer le mélange bien. Répéter cette étape tous les trois à quatre heures, tout au long de la journée.
Verser l`eau le lendemain matin. Ajouter deux à trois litres d`eau.
Placez un bac sous un tamis de crin. Mettez les pommes de terre dans le tamis de cheveux.
Versez de l`eau sur le tamis, le lavage de la farine de pomme de terre dans la casserole ci-dessous.
Égoutter l`eau une fois la farine est installée dans la casserole.
Étaler les sédiments de pommes de terre sur la vaisselle.
Sécher les sédiments de pommes de terre dans un four lent. Une fois séché, tamiser la farine. Mettre la farine dans des bouteilles et le liège ou les couvrir hermétiquement.